Lóhere és sainfoin, jó étrend juhok számára INRAE INSTIT
A szilázs előállítása során a fűfélékkel társítva a szafoin cserzőanyagai és a vörös lóhere polifenol-oxidáza megőrzik a növényi fehérjéket a szilázsokban, majd a juh bendőben történő erjedés során. Javul az állományok tenyésztéstechnikai és környezeti teljesítménye.
Feladva 2016. április 05
A fűszilázs használata lehetővé teszi az állatok etetését, amikor a legelő nem tudja kielégíteni az igényeiket (különösen télen). A fűfélék fehérjetartalma azonban továbbra is korlátozó marad, és a növényi anyag erjedése a fehérjék egy részének mikroorganizmusok általi lebomlásához vezet. Ezután szükségessé válik az adag kiegészítése más fehérjékkel, amelyeket gyakran a gazdaságon kívül állítanak elő (fehérjenövények, szójaliszt stb.).
A takarmány hüvelyesek termesztése hozzájárulhat a gazdaságok fehérje-autonómiájának megerősítéséhez. Fehérjékben gazdag és kevés nitrogénműtrágyázást igényel, vagy egyáltalán nem igényel trágyázást, és számos tenyésztéstechnikai, gazdasági és környezeti előnnyel jár. Az INRAE csapatok által a közelmúltban elvégzett munka ezen hüvelyesek némelyikével megerősíti e növények állati takarmány iránti érdeklődését.
Az adagban található összes növényi fehérje jobb megőrzése
A kutatókat különösen érdekelte a sainfoin és a vörös lóhere hozzájárulása a juhok takarmányozásában. Ez a két növény olyan másodlagos metabolitokat tartalmaz, amelyek javíthatják az élelmiszer-előállítás (erjedés) folyamatait és állatok általi emésztését .