VEGÁN DIÉTA Hasznos a bélhormonokra és a jóllakottság egészségi állapotára

A vegán étrend elősegíti a vércukorszint, a jóllakottság és a testsúly szabályozásáért felelős hasznos emésztőrendszeri hormonok előállítását is - derül ki e tanulmányból a Washingtoni Felelős Orvostudományi Bizottságból. A Nutrients folyóiratban bemutatott adatok, összhangban az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nemrégiben kiadott jelentésével, amelyben arra a következtetésre jutottak, hogy a magas rosttartalmú étrend csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák bizonyos típusainak, sőt az idő előtti halálozás kockázatát.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a növényi étrend jótékony hatással van a fogyásra, és hogy az ilyen étrendet betartó emberek körülbelül fele kockáztatják a cukorbetegség kialakulását, mint a nem vegetáriánusok.

Ebben a tanulmányban a kutatók egy vegán ételt követő emésztési hormonok szintjét hasonlították össze a húst és sajtot tartalmazó étellel 60 férfi csoportban, köztük 20 elhízott, 20 2-es típusú cukorbetegségben és 20 jó egészségi állapotban (kontroll). Az étkezések ugyanazt a kalóriabevitelt és a makrotápanyagok arányát jelentették. A tapasztalatok azt mutatják, hogy:

---