Lóhús főzése

Lóhús főzése?

Közreműködés: Kirsten »2011. október 27., csütörtök, 19:07

Re: Lóhús főzése?

Közreműködés: Susan »2011. október 27., csütörtök, 19:28

Fogalmam sincs, de van néhány Westies a Trimm ügyfélkörében, nyersen kapják (krumplival) - ami nekem értelmes, mert jobb, ha nem főzöm ki a jó alapanyagokat.

De az is érdekelne, hogy miért kellene főzni a lóhúst.

LG Susan

Re: Lóhús főzése?

Közreműködés: Susa »2011. október 27., csütörtök, 19:35

Indy csak nyers kockákat kapott lóhúsból, és sokáig. A lóhentes egy szót sem szólt arról, hogy a húst meg kell főzni. (Sajnos a hentes elvándorolt, különben megkérdezném)

Miért kellene a kutyának enni a lóhúst? Még akkor is, ha allergia áll fenn, a húst nyersen lehet etetni. A múlt héten hallottam egy előadást a berlini egyetemen erről a témáról.

Üdvözlet Susától

Re: Lóhús főzése?

Közreműködés: Inda »2011. október 27., csütörtök, 19:36

Re: Lóhús főzése?

Közreműködés: vanja »2011. október 27., csütörtök, 19:43

El tudtam képzelni, hogy a lóhús hosszú ideig tart, amíg kedves és gyengéd emberi fogyasztásra szolgál. A lóhúst leginkább savanyú baromfinak ismerem. Savanyúság, főzzön sokáig és finom.

Találtam még valamit: http://www.pferdefleisch.info/ majd előkészítés alatt volt. A lóhúsnak 2,5 órán át kell főznie - az emberi receptekhez.

Re: Lóhús főzése?

Közreműködés: Susan »2011. október 27., csütörtök, 19:51

vanja azt írta: El tudtam képzelni, hogy a lóhús hosszú időbe telik, amíg kedves és gyengéd emberi fogyasztásra szolgál. A lóhúst leginkább savanyú baromfinak ismerem. Savanyúság, főzzön sokáig és finom.

Találtam még valamit: http://www.pferdefleisch.info/ majd előkészítés alatt volt. A lóhúsnak 2,5 órán át kell főznie - az emberi receptekhez.

Re: Lóhús főzése?

Közreműködés: Arthur »2011. október 27., csütörtök, 20:16

a lóhúst is nyersen etetjük. Amit állítólag "elpusztít" a hőség?

Csak a lómáj/tüdő okozhat problémát.

Re: féregtelenítés
by Artus »2011. augusztus 25., 15:34

A "Klinik der Hundekrankheiten" szerint az "Echinococcus granulosus" kutyás galandféreg, amelynek csak a kutya a végső gazdája, csak szórványosan fordul elő Németországban.
Megfertőződik a köztes gazdaszervezetek (juh, szarvasmarha, sertés, ló, kecske, nyúl) metacestodicus szövetének (máj, tüdő) fogyasztásával.

Ha itt valami megelőzőt akar tenni, akkor nem szabad a kutyákat levágott állatokból nyers belsőséggel etetni, ami itt ajánlott.

Azt mondják, hogy a máj megetetése előtt lefagyasztják a vadakat is.