Lomb.
A Mayo Klinika szakemberei szerint sok olyan ételben található kalcium, amely nem tartalmaz tejet, sajtot és joghurtot - bár ezek a legfontosabb kalciumforrások. De mielőtt elmélyülnénk a kalciumban gazdag alternatívákban, íme egy gyors emlékeztető arra, miért olyan fontos az egészséges kalciumszint fenntartása.
A csontok egészsége. A test kalciumának 99 százaléka a csontokban és a fogakban tárolódik. Egészen magas életkoráig a tested folyamatosan újjáépíti és megerősíti csontjait, rendszeres kalcium bevitelre szorulva.
A szív funkciói. A kalcium szó szerint szivattyúzza szívizmait.
Idegek átvitele. A kalcium olyan sejtjeleket vált ki, amelyek izmait összehúzódásra és mozgásra irányítják.
Ha ezeket a rendszereket a legjobb állapotban tartja, magas kalciumtartalmú étrendre van szükség, amely a szervezetben a leggyakoribb ásványi anyag. Az 50 év alatti nőknek napi 1000 milligrammra (mg) van szükségük; a 71 év alatti férfiaknak napi 1000 mg-ra is szükségük van. Az 50 év feletti nőknek (és a 71 év feletti férfiaknak) többre van szükségük: Naponta 1200 mg-ra növeljék bevitelüket.
Az idősebb felnőtteknek több kalciumra van szükségük, hogy megvédjék csontjaik egészségét és megakadályozzák az oszteoporózist, amely egy gyakori csontbetegség, amely az életkor előrehaladtával kialakulhat. A csontritkulás csonttöréshez, korlátozott mozgékonysághoz és drága műtéthez vezethet.
Ha kerüli a tejtermelést, adja hozzá étrendjéhez ezeket a kalciumban gazdag ételeket:
Konzerv szardínia. Ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy olajban konzervek, beleértve a csontokat is.
Szója tej, mandula és dúsított rizs.
Erősített narancslé. Ellenőrizze a címkét; nem minden narancslé kalciummal dúsított.
Tofu kalcium-szulfáttal készült.
Konzerv rózsaszínű lazac csontokkal.
Dúsított gabonafélék és angol muffinok. Ellenőrizze a címkét; Sok népszerű angol gabonaféléhez és muffinhoz egészséges adag hozzáadott kalcium tartozik.
Lomb.
Bab. Garbanzo, vese, sötétkék és még konzerv sült bab kalciumot szolgáltat; A főtt zöld szója egy másik jó lehetőség.
Konzerv garnélarák.
Zöldségek, például főtt brokkoli, kínai káposzta, edamame és makk tök.
Papaya, szárított füge és narancs.
Ne feledje, hogy némelyikünket jobban fenyegeti a kalciumhiány, mint másokat. Kutatások kimutatták, hogy a tizenéves lányoknak - különösen a sportolóknak -, valamint a nőknek, a laktóz-intoleráns vagy tejallergiás embereknek, valamint az időseknek szorosabban kell figyelniük kalciumszintjüket.