Lovage (Levisticum officinale) előnyei, veszélye, adagolása, mellékhatásai

Menjen közvetlenül a következő szakaszra:

Lovage

A Lovage egy aromás gyógynövény, amelynek íze és illata zeller. Örökzellernek vagy hegyi fájdalomnak is nevezik, csereket, illóolajokat, gyantákat, kumarint és terpéneket tartalmaz. Szárított leveleit általában infúzióként használják. Könnyen termeszthető homokos talajon, a lovage részben árnyékban nő. A téli szezonban nincsenek levelek, amelyek a nap visszatérésekor visszanövek.

Levisticum officinale

Perzsiából származik, a Levisticum officinale vagy a lovage, az Apiaceae család lágyszárú növénye. Levelei hasonlítanak a zeller leveleihez, gyökere hosszú és húsos, elfordul. Sárga és sűrű virágai körülbelül húsz ernyővel rendelkeznek. A lovage szár barázdált, üreges és hengeres, míg barna magja eléri a 7 mm-t. Elérheti a 2 méter magasságot, a lovage-t a középkor óta használják. A magok nagyon népszerűek a sütésben. A lovagot ételek ízesítésére és különféle betegségek kezelésére használják. A Lovage-t a boszorkányságban is használják szerelmi főzetként.

A szeretet tulajdonságai és előnyei

A szeretet magjai és levelei különösen keresettek számos étel kíséretében, beleértve a pörkölteket, leveseket, szószokat vagy akár süteményeket is. A fiatal levelek fogyaszthatók zöldségként vagy kísérhetik a salátákat. Gyökerei nem maradnak el, húslevesben főzhetők más zöldségekkel vagy borsként szolgálják fel. A lovage szárát a kandírozott gyümölcs elkészítéséhez használják, vagy szalmának szolgálják. Magjai fokozzák a pácokat, a friss sajtokat és a vinaigrette-eket. A lovage megkönnyíti a méreganyagok kiürítését a szervezetben, és küzd a vízvisszatartás ellen. Híres karcsúsító, nyugtató, görcsoldó és köptető tulajdonságairól. Emésztő, vizelethajtó, gyomor- és görcsoldó. Gyógyító és károkozó hatása miatt a növény keresett faj. A lovage menstruációt vált ki, megkönnyíti a máj munkáját és enyhíti a fejfájást. Segít az aritmia és a bronchitis kezelésében is.

---