LOW CARB - Paella variáció

1.Osszuk el a karfiolt, távolítsuk el a szárat és a leveleket, és osszuk virágokra. Öblítse le és reszelje le hideg vízzel. Olvadj tenger gyümölcseit!

adjuk hozzá

2.A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, ékekre vágjuk, és a fokhagymát megnyomjuk. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárat és a kockákat. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, és vágja vastag ékekre.

3.Apróra vágjuk a csirkemellet (én a belső filét vettem) és fűszerezzük.

Előmelegítse a sütőt 180 Celsius fokra!

4.Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben (lehetőleg egy paella serpenyőben), és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát. Ropogósan ropogtassuk meg a kurkuma és a sáfrány, majd adjuk hozzá a paradicsomkockákat és pároljuk kb. 5 percig. Ezután adjuk hozzá a karfiolpelyhet, az ízesített sót, a fokhagymás paprikát, a buzogányt és a paprikaport. Levessel húslevessel! 10 percig keverés közben sütjük!

5.Főzzük a paellát az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig. A citromot mossa le forró vízzel, és vágja ékekre. Ezután szórjuk meg petrezselyemmel és tálaljuk a serpenyőbe önkiszolgálás céljából:-). Ha úgy tetszik, adhat hozzá citrom éket is! Sajnos a képen nincs!:-)

6.A rizst lecserélik a kazetták! EZÉRT alacsony szénhidrát! LOGIKAI értelemben ez NEM Eredeti recept, mert a rizs hiányzik! DE VÁLTOZHAT, VÁLTOZHAT, stb. STB. Ebből sokszor az érdeklődés receptje válik, ha merész vagy! ÍGY. TOVÁBBI KÉRDÉSEK.