L-ről; étel - Raphaël Kolasinski

raphaël

Rövid blogbejegyzés a munkamenetek során rendszeresen felmerülő kérdésre való visszatéréshez:
„Miért érdemes ideális esetben SZERVES, SZESZONÁLIS és HELYI ételt fogyasztani? "
A vegyi kezelések, adalékanyagok és egyéb olyan gyakorlatok megfontolása mellett, amelyek közegészségügyi problémákat okozhatnak, a kínai orvoslás ad választ.

Először figyelembe kell vennünk a testet annak energetikai formájában, vagyis valamit, ami egyesül a környezetével, és nem valamit külön és individualizáltan.
Testünk az évszakoknak megfelelően rezeg, és követi az ezzel járó energetikai mozgásokat.
Például tavasszal a Wood tonik (mint a zöld faág érzése, feszített és élettel teli) a testet a máj és az epehólyag ritmusára rezegteti.
Ezért egy ugyanolyan rezgésű étel erősíti a fa energiáját, kicsit olyan, mint egy hangvilla terjeszti a rezgését, ha asztalra kerül: az asztal (a test) a hangvilla (az étel) ritmusára rezeg.

SZezonális etetés
A SZESZONÁLIS étrend így erősíti a testet azáltal, hogy megfelelő időben növeli a rezgést.
Arra is következtetünk, hogy a rosszul kiegyensúlyozott test képes alkalmazkodni az évszakhoz, és legalább részben kiegyensúlyozhatja magát azáltal, hogy az aktuális szezonnal tökéletes összhangban biztosítja az ételt.