Lucerna (Medicago Sativa) La Vie Naturelle
A Medicago sativa L. termesztett lucernának, lucernának, Foin de Bourgogne-nak, Grand Clèfle-nek is nevezik. családjától Fabaceae (Fabaceae)
Angolul: Alfalfa, Luzern
Felhasznált rész (ek): Légi részek és csírázott magok.
- Sztachidrin, homosztachidrin
- Flavonoidok: krizoeriol
- Izoflavonok: kumestrol, genistein, biokanin A, .
- Fitoszterolok,
- Kumarinok
- Saponosides
- Tanninok
- Fenolos vegyületek
- Aminosavak: L-kanavanin, .
- Ásványi sók: vas, kálium, kalcium, foszfor, A-vitaminok (karotin), B, C, D és K.
- Telítetlen zsírsavak
A név eredete: A "Luzerne" nevet a Provence-i "luzerno" -tól kölcsönözték, ami "izzóféreg" -t jelent.