Lúgos ételek a sav-bázis egyensúly fontossága
Mi az a lúgos étel? Hogyan lehet megkülönböztetni egy savanyú ételt az alap ételtől? Mennyire fontos a sav-bázis egyensúly az étrendben? Ha nem tudja, hogyan válaszoljon megfelelően ezekre a különböző kérdésekre, akkor ez a cikk az Ön számára készült !
Ez a fogalom rendkívül fontos az egészség megőrzéséhez és a fogyás maximalizálásához a diéta során.
A SAV-ALAPÚ EGYENSÚLY MEGHATÁROZÁSA
Ennek a kevéssé ismert elképzelésnek a kezelése érdekében a lényegre összpontosítok. Hosszú, felesleges tudományos beszédekre nem térek ki, hanem csak a sav-bázis egyensúly fontosságáról a testünk számára.
Az ügy népszerűsítéséhez kétféle étel létezik:
- A savanyító ételek
- A lúgos ételek (vagy alap)
Ahogy a neve is mutatja, a savas ételek fogyasztása ... savat eredményez! A lúgos ételeket pufferolják a felesleges savak. A test optimális működéséhez a táplálkozásra való törekvés a cél némileg savasít, ideális esetben semleges.
Fontos jegyzet: Meg kell különböztetni egy étel "sav" jellegét az ízétől! A citrom lúgos gyümölcs, annak ízes íze ellenére. Az alábbiakban megtalálja az összes élelmiszer besorolását.
Modern étrendünk főleg túl sok savat szolgáltat testünkben: gabonaféléket, húsokat, halakat, tejtermékeket ... és túl kevés lúgos ételt, például gyümölcsöt, zöldséget, szénsavas vizet. A probléma az, hogy testünk rendkívül pontos vér pH-val dolgozik: 7,40. Ha az étrend nem biztosít elegendő lúgosító tápanyagot, akkor a szervezet tartalékaival kompenzálja a sav feleslegét: főleg az izmok és a csontok.