Heti kétszer hal Interjú dr
Az ultramodern cereneo klinika közvetlenül a Luzerni-tónál található, Luzern közelében, és a stroke, a traumás agysérülések és más neurológiai betegségek neuro-rehabilitációjára specializálódott. A klinika az elegáns Park Hotel Vitznau-hoz kapcsolódik, és csak tizenhat ággyal kínál exkluzív és egyúttal nagyon személyre szabott kezelést pácienseinek. Nem kevesebb, mint három szakorvos érkezik egy beteghez, hogy egyrészt az egyéni kívánságokat tökéletesen kielégíthessék - másrészt a kezelések nagyon személyre szabott és interdiszciplináris egyéni terápiákban zajlanak.
Dr. Krizia Ferrini, táplálkozási szakértő RDN MS.C. A cereneo klinika PHD-je
- Heti kétszer halászni!
A cereneo koncepciója az egyiken alapul interdiszciplináris együttműködés és három összetevőt tartalmaz a stroke terápiában: fizioterápiát és foglalkozási terápiát, beszéd- és nyelési terápiát és neuropszichológiát. Agyvérzés után a fő hangsúly az elveszített testfunkciók helyreállítására és a mobil függetlenségre irányul. Dr. Krizia Ferrini, táplálkozási szakértő RDN MS.C. A cereneo Klinik PHD-je megválaszolta a Leading Medicine Guide kérdéseit.
A terápia befejezéséhez a cereneo az orvosi terápia szakértőire is támaszkodik, Táplálkozástudomány és testmozgás tudomány. A sikeres terápiák fontos eleme a Táplálkozási szakértő Dr. Krizia Ferrini, aki egyéni egészségügyi tervet állított össze a beteg számára. A Leading Medicine Guide szerkesztősége dr. Ferrini a diéta sajátosságairól és hatásairól.
"Az vagy, amit megeszel"
A mediterrán étrend vagy mediterrán diéta egy ideje ajánlják. Hozzávalók bőségesek telítetlen zsírsavak bennszülött formájában olivaolaj, friss zöldségek és hal. A legfrissebb eredmények szerint egy ilyen étrend kínál Védelem a demencia és a depresszió ellen. A szívbetegség ilyen egészséges étrenddel is megoldható megakadályozza.
De vajon az egészségtelen étrend valóban negatívan érintheti-e az olyan területeket, mint a neurológia? „Elégtelen mennyiségű étel és a Vitaminok, ásványi anyagok vagy nyomelemek hiánya nagy szerepet játszanak a neurológiai betegségek megjelenésében és kialakulásában ”- magyarázza dr. Ferrini hozzátette: „Az alultápláltságnak közvetlen vagy közvetett hatása van számos szervrendszerre, ide tartozik a központi idegrendszer is. Az alultápláltsággal járó neurológiai rendellenességek többsége elkerülhető ".
Természetesen vannak különféle is Táplálék-kiegészítők a piacon, amely kétség esetén kompenzálhatja a hiánytüneteket. De ha valaki például traumás agysérülést szenvedett, akkor felmerül a kérdés, hogy támogató étrend segítségével a Gyógyulási folyamat befolyásolták lehet - és hogy az étrendnek van-e erre hatása az agy neurológiai teljesítménye Van.
„Akut neurológiai betegségekben, például fejsérülésben, stroke-ban, agyi infarktusban, gerincsérülésekben, rákos megbetegedésekben vagy krónikus neurológiai betegségekben, például Alzheimer-kórban, demenciában vagy Parkinson-kórban szenvedő betegek, vagyis Az alultápláltság veszélye a táplálékbevitel számos tényezője növeli: Itt szerepet játszanak a saját energiafogyasztás szabálytalanságai, az étkezési viselkedés általános változásai, az emésztési folyamat változásai és a beadott gyógyszerek mellékhatásai. Az alulkínálat bonyolítja a gyógyulási folyamatot. Ezért időszakos Táplálkozási elemzés Legyen részese egy rehabilitációs intézkedésnek ”- javasolja dr. Ferrini.
Diétás téveszme: "Most mit szabad enni - és mit nem?"
Az optimális táplálkozásról mindenféle elmélet létezik. Ez nemcsak a gyógyulóban lévő betegeket érinti, hanem mindannyiunkat érint. Évről évre valaki kiássa az új, de mára igazán végső étrendet: Ismerjük a diétát Atkins (Alacsony szénhidráttartalmú elv, azaz kevés vagy egyáltalán nincs szénhidrát), a kőkori étrend "Paleo " (sok hús, nincs gabona, nincs telített zsír, nincs tehéntejtermék), hogy Glyx diéta, amely alacsony glikémiás indexen alapul - ez az élelmiszer és a vércukorszint közötti kapcsolatot jelenti. És akkor ott van az egyre népszerűbb Terápiás böjt, hogy csak néhány változatot említsek. Megtalálni a megfelelő étrendet: Ez egy nagyon különleges feladat.
Serkentő, hogy nagyon sok lehetőség van, de valahogy nem látja át és nem ért össze, amikor a lehető legjobb étrendre törekszik. „Egész életen át fontos a megfelelő étel fogyasztása, ha egészséges és fitt akar lenni. Az is fontos, hogy legyen egy jó Különféle ételek befogadni és azt megfelelő mennyiségben", Magyarázza dr. Ferrini.
„Egy neurológiai betegség során például az aktivitás szintje is megváltozik, így a betegnek kevesebb energiára van szüksége. Ugyanakkor fokozottan szükség van bizonyos tápanyagokra, és alacsonyabb szükség van másokra. Így kellene nekik is Kiváló minőségű étrend és kevesebb a mennyiség ”- mondja dr. Ferrini, amely a cereneo klinika - a "neurológiai és rehabilitációs központ" - pontosan ezekre a kihívásokra törekszik a betegellátásban.
Minden az adagolástól függ!
Sok olyan étel van, amelyet általában kisebb mennyiségben fogyasztanak, vagy amelyeket teljes mértékben el kell kerülni. Természetesen - gyakran éppen ezek az ételek ízlelnek különösebben nekünk, vagy amelyekhez valóban hozzászoktunk: például a megvásárolt termékek közül sokban túl sok só, cukor vagy zsír tartalmaz. Az eredmény: Már nem vesszük észre, vagy megkóstoljuk.
Tehát mit ehet, ebből mennyi lehet tanulási folyamat. De végül valami jót teszel magadnak és a testednek. "A krónikus betegségek körülbelül nyolcvan százaléka elkerülhető egyszerű életmódváltással", Dr. Ferrini és azt mondja: "A vörös és a feldolgozott hús például a szív- és érrendszeri kockázatokhoz kapcsolódik, valamint a 2-es típusú cukorbetegséghez és a vastagbélrákhoz is.".
A cereneo a világ egyik vezető stroke rehabilitációs klinikája
A zsír nem feltétlenül hízik meg
Sok túlsúlyos, fogyni vágyó ember szándékosan kerüli el a zsírt. De erre nincs szükség, hiszen Dr. Ferrini elmagyarázza. Mivel a zsírok minőségétől függ: "Az alacsony zsírtartalmú étrend helyett sokkal fontosabb a jó zsírokra koncentrálni. Válasszon jó és telítetlen zsírokat tartalmazó ételeket, csökkentse az olyan ételeket, amelyekben sok a telített zsír - és kerülje a transz-zsírosakat tartalmazó ételeket ".
„A jó zsírok megtalálhatók például olivaolaj, Repce-, kukorica-, szója- és napraforgóolajok, ban ben Diófélék, Magok és hal", Javasolja dr. Ferrini és folytatja: „A rossz zsírok kis mennyiségben is növelik a betegség kockázatát. A telített zsírsavak nem annyira erősek, mint a transz-zsírok, de a telítetlen zsírsavakhoz képest negatívan hatnak az egészségre. Például telített zsír található a vörös hús, vaj, sajt vagy Jégkrém. Néhány növényi olaj, például a kókuszolaj vagy a pálmaolaj is gazdag telített zsírban ".
Transz-zsírsavak olyan telítetlen zsírsavak, amelyek kettős kötésekkel rendelkeznek az úgynevezett transz-konfigurációban, amelyek mind természetes úton, mind az élelmiszer-technológiai folyamatok során keletkeznek, és számos ételbe - vagy az ezekből készült termékekbe - pl. Kérődzők tej, sajt vagy hús. A transzzsírok főleg az iparilag előállított élelmiszerekben találhatók, például pékárukban, chipsekben és gyorséttermekben. Az emberi testben elsősorban tárolt és hasi zsírban jelennek meg. Transzzsírok mesterségesen hidrogénezett zsírok, a szervezet nem tudja feldolgozni, és károsnak tekintik a szívet és a keringési rendszert, mivel azok Koleszterinszint a vér növekedése.
Egészséges életmód egészséges étrenddel
A gyönyörű Luzerni-tónál található cereneo klinika minden egyes beteg igényeit meglátja - és az egészséges táplálkozás fontos kísérője a sikeres terápiának. Minden kezelés része tehát a egyéni egészségügyi terv. Az étrend pedig valóban nagy hatással van a beteg gyógyulására: "A hatás óriási" - állítja dr. Ferrini lelkes, „néhány tanulmány ezt bizonyítja a diéta egészségre gyakorolt hatása az agyra. A fűszeres kurkumról például azt mondták, hogy képes traumát követően regenerálni az agyat, különösen, ha a kognitív képességekről van szó ".
Dr. Ferrini bizonyos ételeket, amelyek nemcsak az agynak kedveznek, de ugyanakkor jóak is Szív és erek véd: „A zöld és leveles zöldségek szeretik Kelkáposzta, spenót, Brokkoli vagy Levélkáposzta gazdag tápanyagokkal rendelkezik, mint a K-vitamin, a lutein (karotinoid), a folsav és a béta-karotin. A tudósok szerint ezek a növényi eredetű ételek megakadályozzák a kognitív hanyatlást. Az olajos hal gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek egészséges telítetlen zsírsavak, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a vérben a béta-amiloidok mennyiségét. A béta-amiloidok vérrögöket termelnek, amelyek elősegítik az Alzheimer-kór kialakulását ".
Dr. Ferrini azt ajánlja, hogy hetente kétszer fogyasszon halat Lazac, tőkehal, konzerv tonhal és fekete tőkehal. "Ha nem rajong a halakért, akkor beszélhet orvosával az omega-3 kiegészítő tablettákról is, vagy fogyaszthat több lenmagot, avokádót és diót" - javasolja dr. Ferrini alternatívaként.
A dió mindennek megvan
Azt mondják, hogy a dió az memória iskolák. „A dióban sok az omega-3 zsírsav, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást és védeni az artériákat. Kiváló fehérjeforrás és egészséges zsírok ”- mondja dr. Ferrini be.
A kávé- és teaivók tudomásul veszik!
Most jön egy nagyon jó hír mindenkinek, aki aggódik tea- vagy kávéfogyasztása miatt: Itt nem kell spórolnia! Valójában egy 2014-es tanulmány megállapította, hogy a megnövekedett koffein-fogyasztás jobb mentális működéshez vezetett. Egy másik tanulmány szerint a koffein szintén segít megszilárdítani az emlékeket. Dr. Ferrini erre vonatkozó tanulmányt idéz: „A baltimore-i (amerikai) John Hopkins Egyetem tudósai arra kérték a tesztalanyokat, hogy tanulmányozzanak egy képsorozatot, majd felkérték őket, hogy vagy 200 mg-os koffeintablettát, vagy placebót vegyenek be. Másnap azok, akik koffeintablettát vettek, többen emlékezhettek az előző nap megtekintett képekre ".
Váltson "egészséges" módra!
Az agy, a gerincvelő vagy az idegek károsodását szenvedő betegek mozgása, memóriája vagy beszéde a lehető legjobb kezelést kapja a cereneo terápiás ajánlatával képességeik helyreállítása érdekében. A táplálkozási tanácsadáson belül Dr. Krizia Ferrini célja nem rövid távú célok kitűzése a beteg számára, hanem hosszú távú tervet folytat velük, hogy folyamatosan változtassák teljes fogyasztási és étkezési magatartásukat, hogy az új egészségtudatosság az "új" élet természetes része.
„Nagyon élvezem a táplálkozási szakértői munkámat, és szívesen inspirálom az embereket az egészséges életre - legyen szó szellemileg, testileg vagy érzelmileg. Számomra a munkám nagyszerű lehetőség arra, hogy olyat tegyek, amit szeretek, és amely kihat az emberi egészségre ”- magyarázza dr. Végül Ferrini, akinek köszönjük ezeket a tanulságos felismeréseket.
Szeretne kapcsolatba lépni a lenyűgöző svájci szakrendelővel? Ezután keresse fel a cereneo klinika szakorvosi profilját.