Lumisol; Agricola
Új tápoldat a tojótyúkok számára, gazdag cellulózban, amelyek döntő szerepet játszanak a baromfiegység versenyképességének növelésében a termelési költségek csökkentésével és a tojások minőségének javításával
Az a kontextus, amelyben a projektajánlat kidolgozásra került
A fent bemutatott kontextusban konzorcium, amely egy gazdasági ügynökből (SC Avicola Lumina SA), két nemzeti takarmányozási intézetből (IBNA Balotești) és a környezetvédelemből (ECOIND), valamint egy felsőoktatási egységből (USAMV Bukarest - Kar Állatgyógyászat) javaslatot tettek egy olyan projekt megvalósítására, amelynek célja az SC Avicola Lumina SA csirketojástermelő versenyképességének növelése a környezetbarát cellulózban gazdag takarmányreceptek megvalósításával és a termelési költségek csökkentésének meghatározása érdekében valamint növeli a tojások táplálkozási minőségét.
I. SZAKASZ: Egyes cellulózban gazdag melléktermékek minőségének validálása laboratóriumi körülmények között, új tápoldatok kifejlesztése érdekében tojótyúkok számára
A szakasz konkrét célja Az élelmiszeripar melléktermékeinek használata enzimek jelenlétében alternatív takarmány-alapanyagként. Az EU politikájának megközelítése a hagyományos lineáris gazdasági modell megszüntetése érdekében a körkörös és a regeneratív modell érdekében
A munkatervben előírt műszaki és tudományos tevékenységek eredményeként kapott eredmények:
►A projekt koordinátora (SC Avicola Lumina SA) az elsődleges kémiai összetétel meghatározásához takarmány-alapanyagokat küldött az 1. partnernek (IBNA Balotești): búzakorpa, 2 napraforgóliszt, lucerna szemcsék, lenliszt, szójaliszt, rizskorpa és hidrolizált élesztő-
► A takarmány-alapanyag mintákon végzett elemzések eredményei azt mutatták, hogy a legnagyobb cellulóz-koncentrációt a lucernában, a napraforgólisztben és a.
► A cellulóz meghatározásának eredményeivel összhangban a lucerna, a napraforgó liszt és a lenliszt mintákat vittük át a cellulóz emészthetőségének meghatározása céljából enzimek jelenlétében a 2. partnerre (ECOIND Bukarest). Az elemzésre küldött takarmány-alapanyagokból annak megállapításához, hogy melyik takarmány-alapanyagból és mely enzimekkel (Biozym M6000 vagy Kemzyme® Plus Dry) jobban emészthető a cellulóz, in vitro elemzéseket végeztünk.
► A leghatékonyabb enzim-növény szubsztrát párost a Biozyme M6000: lucerna alkotta 1: 1 arányban.
►Három új receptet dolgoztak ki (R1, R2, illetve R3) azoknak a csirkéknek, amelyek a bevitt napraforgóliszt szintjétől függően magasabb cellulóz-tartalommal rendelkeznek, mint a hagyományos receptben, kontroll: 32,5% (R1) 87,4% (R2), 145,4% (R3).
► Három új receptet dolgoztak ki (R1, R2, illetve R3) azokra a csirkékre, amelyek a bevitt lucerna és rizskorpa szintjétől függően magasabb cellulóz-tartalommal rendelkeznek, mint a hagyományos receptben, 16,5% -os kontroll mellett ( R1), 84,0% (R2), 145,4% (R3). Rizskorpát vezettek be az energia- és fehérjetartalom kiegyensúlyozása érdekében.
► A csibék befogadóképességének növelésével, illetve a golyva térfogatának növelésével 9-16 hetes időtartamra előkészítik a felnőtt fázisban történő etetést cellulózban gazdag receptekkel. Ez a képzés az IBNA Balotești kísérleti termeiben kezdődött átlagosan 268 Tetra csibével (9-16 hét).
II. SZAKASZ: Új, cellulózban gazdag tápoldatok validálása tojótyúkokon végzett mikrotesztekkel kísérleti laboratóriumi termek szintjén. Az ipari szintű mikroteszt kifejlesztését követően kiválasztott tápoldatok hatékonyságának ellenőrzése a koordinátornak történő átadással a tesztelés megkezdéséhez a termekben
A szakasz konkrét célja Az előző szakaszban kidolgozott tápoldatok validálása tojótyúkok kísérletezésével a kísérleti csarnokok szintjén, ezen táplálkozási megoldások hatékonyságának prioritása és a két legjobb táplálkozási megoldás átadása a termek szintjén.
A munkatervben előírt műszaki és tudományos tevékenységek eredményeként kapott eredmények:
►Két mikrokísérletet hajtottak végre a romániai jogszabályoknak megfelelően, 8 héten át 288, 28 hetes Tetra SL tyúkon, az IBNA Balotești Etikai Bizottságának tagjai által jóváhagyott kísérleti protokoll szerint.
► Az első mikrokísérletben egy receptmodult értékeltek, amely egy hagyományos kontroll recept + 4 új receptből állt, amelyek lucernát, granulátumot tartalmaztak, különböző arányban, valamint a BIOZIM enzimet, mint cellulózforrást. A cellulózkoncentráció 3,71% volt a kontroll receptben, és az új recepteknél 6,67-8,59% között változott, a receptekben alkalmazott lucerna szintjétől függően. Ezt a receptmodult 5 adag adagolására használták: 1 kontroll adagot (M1) és 4 kísérleti adagot (E1, E2, E3 és E4)
► A második mikrokísérlet során értékelték a második receptmodult, amely szintén egy hagyományos kontrollt + 4 új receptet tartalmazott, amelyek cellulózforrásként napraforgólisztet és lucernát - különböző arányú granulátumot, valamint a a cellulóz lebontása a belekben a cellulózfrakciók elpusztításával. A cellulózkoncentráció 3,76% volt a kontroll receptben és 7,59-8,62% között változott az új receptekben. És ezt a modult 5 további tétel (M2, E5, E6, E7 és E8) adagolására használták
Csirke mikroteszt csarnok - IBNA kísérleti pavilon
►A tojások legnagyobb tömegét azokban a tételekben regisztrálták, amelyekben a táplálkozási recept szerkezetében lucerna volt (16,34%) és 6% cellulózszint volt. A 6% cellulóz tartalmú vegyes takarmánnyal etetett csirkékből gyűjtött tojásokban regisztrált Haugh egységértékek magasabbak voltak.
► A 24 órán át végzett áldozatokat követően az elemzett emésztőrendszer szegmenseire vonatkozó eredmények normális morfológiai szempontokat mutattak be (USAMV Bukarest). A cecum, mint az emésztési folyamat utolsó szegmense, normális szövettani szempontokat mutatott be.
► A lebomlott/feldolgozott cellulóz mennyisége az összetett takarmányban egyenesen arányos a felhasznált celluláz enzim mennyiségével (Biozyme esetében).
►A kísérlet végén összegyűjtött vérben meghatározott biokémiai paraméterek azt mutatták, hogy a vér koleszterinszintje csökkent az adagban a cellulózszint növekedésével
►A takarmányminták és a tesztelt trágya környezetre gyakorolt hatásának értékelését az ECOIND-n végezték el, összehasonlítva a fizikai-kémiai mutatók kísérletileg meghatározott értékeit a jogszabályokban megállapított maximálisan megengedett értékekkel: Rend. talajok, ha szennyvíziszapot használnak a mezőgazdaságban. A kapott eredmények azt mutatták, hogy az elemzett takarmány és trágya nincs potenciális hatással a környezetre.
► A tesztelt táplálkozási megoldások rangsorolásához és a legjobb táplálkozási megoldások kiválasztásához a termelés teljesítménye/tojásminőség/költség/környezeti hatás alapján az AHP értékelési módszertant (ECOIND) alkalmazták, amely két recept, az 1. kísérleti recept és az 1. recept ajánlásával zárult. Kísérleti recept 2, a koordinátor gyártócsarnokaiba történő átadásra.
► A csibék előkészítése során a koordinátor tenyésztő termeiben a madarak nagyon jól reagáltak az új receptek etetésére, megtartották a súlygörbét, elérték a tojás tetejét és a tojásgörbén maradtak.
► Azokban az időszakokban, amikor a szójabab ára emelkedik, a lucerna- és napraforgóliszten alapuló új receptek életképes és gazdaságos alternatívát jelentenek
III. Szakasz: A makrotesztben (ipari szinten) elért eredmények jelentőségének elemzése a gazdasági szereplő innovációs képességének növelése, a funkcionális tojások megszerzéséhez és a versenyképesség növeléséhez való hozzájárulás szempontjából.
Gyártócsarnok - Avicola Lumina
A szakasz konkrét célja a makroteszt során kapott eredmények technikai-pénzügyi elemzése a termelési paraméterek és költségek figyelemmel kísérésével.
Az SC Avicola Lumina termeiben teszteltük, összehasonlítva a takarmánycsirkékkel rendelkező csarnokkal a hagyományos recept szerint:
1. kísérleti recept, amely 6% granulált lucernát és 15% napraforgólisztet tartalmazott, enzim premix. A cellulózszint 6,71%
Kísérleti 2. recept, amely 8% granulált lucernát, 15% napraforgólisztet, enzim premixet és szőlő kivonaton alapuló természetes antioxidánst tartalmazott (0,015%). A cellulózszint 7,06%
A KOORDINÁTOR GYÁRTÓHÁZÁBAN EREDMÉNYEK A TAPASZTALT RECEPTEKBŐL KIVÁLASZTOTT 2 RECEPT VÉGREHAJTÁSÁNAK EREDMÉNYEKént
Az alábbi táblázatban látható termelési teljesítményt nem befolyásolta az új takarmányreceptek használata
ahol: a és c szignifikáns különbségeket jelentenek (P≤0,05) az M és E2 értékekhez képest
Funkcionális ételminőségű tojásokat kaptunk:
A tojássárgája összes polifenoltartalma (mg ekv. Gallic ac/g) szignifikáns volt (p