Luxus mediterrán étrend, nyugalom és hosszú élettartam - Edith Magazine
Az egészségügyi előnyeiről híres mediterrán étrend megtartaná az alakot, és különösen megelőzné a szív- és érrendszeri betegségeket. Gabonafélékben, gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben gazdag, így mindent felesleg nélkül fogyaszthat. M.K.
Amikor tudjuk, hogy a krétaiaknál a legalacsonyabb a szív- és érrendszeri halálozás aránya a világon, akkor már nem kételkedünk a mediterrán étrend előnyeiben. A hosszú élettartam receptje, ez arról szól, hogy mindent eszünk, de a feldolgozatlan ételekre, valamint a gyümölcsökre, zöldségekre, olívaolajra és teljes kiőrlésű gabonákra összpontosítunk. Nyerő életmód, amelynek titkai kiderülnek számodra ...
Az egészséges életmód eredete
A mediterrán étrend (vagy krétai diéta) természetesen a görög Kréta és Korfu szigetek hagyományos étrendjére utal. Az 1950-es években egy kutatási program először mutatta be, hogy ennek a diétának köszönhetően ezeknek a szigetlakóknak, valamint Dél-Olaszország lakosainak rekord várható élettartama és nagyon alacsony koszorúér-betegsége volt.
Negyven évvel később, a híres orvos és táplálkozási szakember, Serge Renaud közzétette kutatásának (The Lyon Diet Study) eredményeit két 600 fős csoporton, akik szívinfarktust (szívrohamot) szenvedtek, és bebizonyították, hogy a krétai étrendet alkalmazók 75% -kal alacsonyabb a szívroham és a stroke aránya a többiekhez képest. Nem kellett sokkal több ahhoz, hogy szilárd hírnevet szerezzen az ilyen típusú élelmiszerekről.