Lye bagel - Stöckle pékség

Amerikából érkezett és tökéletesített sváb
24 H DUMP MATERÁCIÓVAL, 100% BÚZA
A sütés előtt a nyers nátrium-szódával történő festés ennek a péksüteménynek jellegzetes, aromás ízt ad. A sütési folyamat során a lúg ártalmatlan szódává válik. Így jön létre a gesztenyebarna kérge, amely a szezámmag és a stájer tökmag sült aromáival együtt egyedülálló diós aromát ad a perec bagelnek.
Javasoljuk a perec bagel bevonását joghurtos-gyógynövényes krémsajtunkkal - friss és könnyű öröm!

Stöckle pékség

Hozzávalók:

BÚZALISZT *, víz, BÚZAKÉSZ *, margarin (növényi zsírok, víz, almaecet, vajzsír², napraforgó lecitin, tengeri só), stájer tökmag, élesztő, szezám³, ​​természetes kősó, árpa maláta kivonat, árpa malátaliszt

Allergének:

*Glutén
²tej
³ Szezámmag

Tápértékek 100 g-onként:

Zsír 9,6 g
ebből telített zsírsavak 2,3 g
50,5 g szénhidrát
ebből cukor 1,3 g
Élelmi rost 3,9 g
Fehérje 12,4 g
Só 1,4 g
Kenyéregységek 4,2 kenyéregység (1 kenyéregység = 23,8 g)
Energiaérték (100g): 1,455 kJ/347 kcal