M edzéslap A skandináv disszociált étrend, hagyja ki a sort ()
A skandináv disszociált étrend megkerülése !
Által Loïc Arbez
Sok hosszútávra készülő síelő szorgalmasan alkalmazza a skandináv disszidált étrendet (RDS). Úgy vélik, hogy miatta lépnek fel, amikor eljön a nap. Arany.
A kontextus
A távolsági teljesítmény nagymértékben függ a glikogén készletektől, mivel a glükóz a test elsődleges energia-szubsztrátja edzés közben. Ezért elengedhetetlen a kezdővonalon glikogénnel telített izmokkal megjelenni. Ennek eléréséhez állítólag ideális lenne a skandináv disszociált étrend !
Az RDS elve
A skandináv disszociált étrendnek két fázisa van:
- D-7-től D-3-ig. Az étrendi szénhidrátfogyasztásnak alacsonynak kell lennie, ennek a négy napnak a főzeléke a zöldség, a hús, a hal és a tojás. Ugyanakkor az edzés terhelésének magasnak kell lennie (hosszú és/vagy intenzív edzések), a szénhidrát-nélkülözés ezen első szakaszának célja a glikogénkészletek kimerítése.
- a D-3-tól a D-Day-ig magas a szénhidrát-tápanyag-bevitel, ami elsősorban a gabonafélék (búza, rizs stb.) elfogyasztásán alapul. A második szakasz célja a glikogénkészletek telítettsége, ezért az edzésterhelésnek alacsonynak kell lennie.
Megfelelően végrehajtva a skandináv disszociált étrend minden bizonnyal lehetővé teszi a glikogénkészletek telítettségét, hasznossága ezért nem kétséges. Az RDS viszont „kétélű kard”, nagy gonddal kell kezelni: a forma kiváló lehet a verseny napján. vagy nem ! A cél közelében áll a vonal a forma és a fáradtság között. Az RDS tehát „a szalma, amely megtöri a teve hátát”, és ez lehet az a kiváltó ok, amely a rossz oldalon merülhet fel, ha a „kötélen” van.
A skandináv disszidált étrend érdemeit méltató síelők nagyon sokan vannak. Semmi rendellenes, mert telíti az energiatartalékokat, így az érzések logikailag jók a verseny napján! De ugyanezek a síelők (és a többiek) soha nem tulajdonítják gyenge teljesítményüket az RDS-nek: inkább azt mondják, hogy rossz sí- vagy viaszválasztásnak, hidegnek köszönhetik, mert nem voltak képesek edzeni ahogy szerették volna, stb. Mégis, a skandináv disszociált étrend nem triviális: emésztési rendellenességek, stressz a szénhidráthiány első fázisa miatt.