Mac rabja Do Doctissimo
Minden héten, ha nem is gyakrabban, rohan egy gyorsétterembe, el sem tudja képzelni az életet hamburger és krumpli nélkül. Mi lenne, ha függő lennél? Ezt a kérdést teszik fel maguknak néhány tudós, és egy tézist Morgan Spurlock vett fel filmjében. De vajon úgy viselkedhet-e a gyorsétterem, mint egy drog? Tehát, ha megpróbálná lekapcsolni ?
A gyorsétteremláncok évek óta virágzik az egész világon. De vajon ez a siker összekapcsolódik-e a hamburgerek és más krumplik gyanútlan erényeivel? ?
Minden patkány ...
A magas kalóriatartalmú ételek kábítószerként viselkedhetnek, állítják a kutatók. Erre a következtetésre jutva tanulmányozták a patkányok viselkedését. Adtak nekik cukorban gazdagabb adagokat (+ 25%), majd kivonták ezt a felesleget. Aztán megfigyelték, hogy a patkányok az elvonás minden tünetét megmutatták: remegés, fogcsikorgás ... A kutatók szerint ezek a rágcsálók megvonási szindrómát mutattak, amely megegyezik a nikotin vagy a morfin esetében meglévő elvonási szindrómával.
Jobb, mint a szex !
A tudósok rámutatnak, hogy az étel az örömközpontok nagyon erős aktivátora. Egyes tanulmányok szerint egy jó étkezés során az úgynevezett "dopaminerg" rendszer stimulálása közel áll az orgazmushoz! És ugyanez a rendszer aktiválódik a kábítószer-használat során. Ez a hasonlóság arra utal, hogy a skála a cukor- és zsírtartalmú ételek, és ezáltal a gyorséttermek függősége. Mint ilyen, a csokoládét függőség okozásával is gyanúsították (lásd: Nincsenek csokoládéfüggők!). De sok szakember cáfolja ezeket a következtetéseket, mert ennek a cselekvésnek valóban nincs valós bizonyítéka.