Macris, hogyan kell ültetni és gondozni ezt a zöldséget - Blog Botanists Garden Help

Macrisul (Rumex acetosa) a Polygonaceae családba tartozó növény, szorosan rokon a sztíviával. Ez egy zöldség, amelyet friss és savanyú íze miatt értékelnek a fogyasztók, salátának, levesnek, pürének stb. Nincs magas kalóriatartalma, de nagy mennyiségben tartalmaz ásványi sókat és vitaminokat. Élénkítő ételnek számít, amely elősegíti az emésztést és szabályozza a béltranszportot. Meg kell jegyezni, hogy ez a faj oxálsavat és kálium-oxalátot tartalmaz. Ezek az anyagok nagy mennyiségben fogyasztva mérgezőek. A mérgező hatás elkerülése érdekében a sóska más növényekkel (spenót, saláta stb.) Keverve kerül elfogyasztásra. A makréla terápiás tulajdonságokkal is rendelkezik. A macris levelek lágyító, vizelethajtó, hashajtó hatásúak.

E faj eredete Európa középső és északi részéből származik. A származási területeken spontán nő és fejlődik a folyó völgyein. A vadfajoknak erős savanyú-keserű íze van, a levelek pedig érdesek. Annak ellenére, hogy az ókortól kezdve fogyasztották, a sóska a 15. század óta került be a kultúrába, és ma már az egész világon termesztik.

Botanikai sajátosságok: Jól fejlett, elforduló gyökér fejlődik ki, amely 60 cm mélyen behatol a talajba. A levelek rozetta alakúak, bokros megjelenésűek. Hosszú levélnyélük van, lándzsás alakúak és ráncos szélűek. Egynemű kétlaki növény, és kétféle virágot fejleszt. Az apikális részen pánik képződik, zöldes-vöröses virágokkal. A virágzási időszak május és június között van. A növény nagyon sok magot képez. Kicsiek és négy év után is csírázhatnak.

Éghajlati és talajigények: Ez egy olyan növény, amely képes alkalmazkodni a legkülönbözőbb környezeti feltételekhez. Jól ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és télen sem befolyásolja az alacsony hőmérséklet. A vegetációs időszakban a negatív hőmérséklet nem befolyásolja, akár -9 Celsius fokig is ellenáll. A sóska termesztése esetén a korlátozó tényező a víz. A legjobb eredményeket mind a talaj (70%), mind a levegő (85%) magas páratartalma esetén érik el. Az árnyékolás nem befolyásolja, gyengén megvilágított talajon is termeszthető. Az előnyös talaj a termékeny talaj, amely biztosítja a szükséges vizet, és a közepes textúrájú talaj.

Makréla termesztési technológia:

forgás: Legszívesebben olyan növények után termesztik, amelyek csökkentik a gyom tartalékát a talajban, és lazán hagyják a talajt. A legjobb előételek: cukkini, dinnye, káposzta, karfiol, brokkoli, paprika, padlizsán és paradicsom.

Föld előkészítése: Ez a szakasz a prekurzor növény talajának megtisztításával kezdődik. Az alaptrágyát 30–40 tonna/ha dózisban adagolt trágyával kell kijuttatni. Ezen művelet után mélyszántás vagy tisztítás ajánlott 30 - 35 cm mélységben. A talaj őrlése vetés előtt történik. Meg lehet tenni kézzel (kapával vagy gereblyével), vagy félig gépesítve a kultivátorral.

vetés: Még akkor is, ha a sóska kultúrája a bokrok elválasztásával megalapozható, a telepítés leginkább jelzett módja a vetés közvetlenül a szántóföldön. A következő ültetési sémát alkalmazzuk: 25 - 30 cm távolság a sorok között és 10 - 15 cm távolság a növények között soronként. A mag mélysége 1-2 cm. Optimális korszak nincs meghatározva, ezért a vetés több időszakban is elvégezhető:

kora tavasz, miután a hőmérséklet meghaladja a 2-3 Celsius-fokot;
nyáron, hogy a növények a fagy beköszöntéig fejlődjenek;
késő ősszel, hogy a magok csak a tél eljöveteléig keljenek ki;

Karbantartási munkák: Az évelő kultúra létezése, amelyet 3-4 évig kiaknáznak, több karbantartási munkát igényel. A termesztés első évében ritkítási műveletet hajtanak végre, amikor a növények 2-3 igazi levelet alkotnak. Ennek a munkának a célja, hogy a növények között egymás után 10-15 cm távolságot tartson fenn. Egy másik fontos művelet a száraz levelek eltávolítása. Ők a betegségek házigazdái, őket meg kell szüntetni és meg kell semmisíteni. A virágszárakat megjelenésük után azonnal eltávolítják a levéltermelés serkentése érdekében.

A második évtől kezdődően megtermékenyítést alkalmaznak. Tavasszal, röviddel a növények növekedésének megkezdése után, 150-200 kg ammónium-nitrát/ha alkalmazható. A sóska a következő termékekkel is megtermékenyíthető: Cropmax, Terra-Sorb, BlackJak, Amalgerol, Razormin. A gyomirtás manuálisan vagy mechanikusan történik. Alkalmazza az ekéket, amikor szükséges. Az öntözés kötelező az aszályos területeken. A talaj nedvességének fenntartása és a gyomok megjelenésének megakadályozása érdekében a talaj mulcsozható. Ehhez a művelethez használhatunk polietilénfóliát, szalmát, erjesztetlen trágyát vagy más anyagokat. Ezenkívül a talajtakaró réteg alatt kedvező légkör alakul ki a hasznos mikroorganizmusok kifejlődéséhez. A környezeti feltételektől függően az öntözést 200-300 köbméter hektáronként, 10-15 napos időközönként kell alkalmazni.