RECEPTEK - Tracy Anderson

Tracy évek óta kutatta az étrendeket és azt, hogy ezek hogyan hatnak a testre - jó és rossz. Itt válogathat egészséges és ízletes receptekből, amelyek elősegítik a fogyást, kielégítik a vágyakat, szellemi tisztaságot kölcsönöznek neked és megmutatják, hogyan formálhatod át a tested.

tracy

ÍZES PIZZA RECEPT GLUTAMÁT NÉLKÜL

SÜTŐKERÉK KRÉMJAGAL

ÍZES PIZZA-RECEPT GLUTAMÁT NÉLKÜL

360 g gluténmentes lisztkeverék

1/2 teáskanál xantángumi (nem feltétlenül szükséges, mivel a gluténmentes lisztkeveréknek tartalmaznia kell)

300 ml meleg víz, elválasztva

TÖKÖSKERÉK KRÉMJAL

A réteshez:
85 g gluténmentes univerzális liszt
½ teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát
½ teáskanál sütőpor
2 teáskanál fahéj
¼ teáskanál só
225 g kristálycukor
3 nagy tojás, könnyedén felvert
150 g tökpüré

A töltelékhez:
225 g krémsajt
120 g porcukor
6 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékleten
1 teáskanál vanília kivonat

A töltelék alternatívájaként:
225 g Cavaniola’s Mascarpone Pesto
120 g porcukor
6 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékleten
Teáskanál vanília kivonat

1. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
2. Először keverje össze a rétes összes hozzávalóját, majd adja hozzá a tojást és a sütőtök pürét.
3. Helyezze a keveréket egy kekszes tekercsbe sütőpapír alá és süsse 15 percig.
4. Vegyen egy vékony konyharuhát, és enyhén megszórja porcukorral.
5. Helyezze a meleg sütőtök rétest egy ruhára, és szórja meg a tetejét porcukorral, mielőtt a rétest a lehető legszorosabban tekerné, anélkül, hogy feltörné a ruhában.
6. Most tegye a hűtőbe, és hagyja lehűlni fél órától egy óráig.
7. Közben már elkészítheti a tölteléket. Keverje össze az összes hozzávalót kézi keverővel.
8. Tekerje ki a tök rétest, és kenje rá a tölteléket.
9. Most tekerje vissza a rétest, és tegye a hűtőbe, amíg meg nem szolgál.

PARMESAN KRISZTUSOK

Hozzávalók chipshez:
240 g reszelt parmezán sajt

készítmény
1. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra.
2. Vegyünk 30 g reszelt sajtot, és formázzunk egy halmot egy tepsiben lévő tepsire. (Körülbelül nyolc cölöp fér el egy tálcán.)
3. Süssük ezeket körülbelül 10 percig, vagy amíg megolvadnak és elsimulnak. Ha azt szeretné, hogy a sajt szép és barna legyen, akkor a süteményeket még egy kicsit hagyhatja a sütőben.
4. Vegye ki a chipset a sütőből, és tegye egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy az olaj lefolyhasson.

Parmezán ropogós öntettel

115 g apróra vágott lilahagymát

1 marék spenót, apróra vágva 1/4 hüvelykes kockákra

4 evőkanál feta (pl. Rozmaring feta)

1 kötés rózsaszínű Himalája tengeri só

1 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva

  1. Tegye az olívaolajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a hagymát.
  2. Amikor a hagyma áttetsző, adjuk hozzá a fokhagymát.
  3. Most hozzáadjuk a frissen apróra vágott spenótot és mindent pár perc alatt megsütünk.
  4. Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a fetát.
  5. Ezután mindent összekeverünk, és minden parmezán ropogósra tegyünk egy darabot a pasztából.
  6. Fűszerezzük a himalája tengeri sóval és a friss apróra vágott petrezselyemmel.

115 g padlizsán, kockákra vágva

115 g paradicsom, kockákra vágva

1 csipet füstölt tengeri só

1 teáskanál friss, apróra vágott bazsalikom

1 evőkanál zsemlemorzsa díszítéshez

  1. Süssük az összes hozzávalót egy kis lábasban, amíg a paradicsom és a padlizsán megpuhul.
  2. Tegyen 1 evőkanál ricottát minden parmezán ropogósra, majd egy kanál padlizsán keveréket a tetejére.
  3. Köretként megszórjuk zsemlemorzsával.

Butternut és tökpüré

  1. Előmelegítjük a sütőt 175 ° C-ra.
  2. Süssük a vajas tököt körülbelül 20 percig, vagy amíg meg nem puhul (tegyünk egy egész, félbe vágott butternut tököt a tepsire.)
  3. Kockázzon bőr nélkül, és tegyen egy turmixgépbe a gránátalma magjaival és a mézzel.
  4. Keverjük össze, amíg sima állagú nem lesz.
  5. Tegyen 1 teáskanál ricotta sajtot egy parmezán ropogósra, majd 1 teáskanál butternut tökpürét a tetejére.
  6. Díszítsük kakukkfűvel.
  7. Köretként friss vagy szárított áfonyát is adhat a vaj- és tökpüréhez.

Rázza fel: Tracy's Wellness Shake receptjei

Nagyon örülök, hogy bemutathatom önöknek a Wellness Shake-et. Nagyon büszke vagyok rá, és teljes mértékben támogatom e turmixok receptjeit, mert sokáig kutattam, míg megtaláltam az egészséges és tápláló turmixok tökéletes receptkeverékét. Ha metamorfózist csinál, reggelire, vagy helyettesítőként is elfogyaszthatja a turmixot, amikor csak szeretne fehérjetartalmat enni. Íme néhány finom receptváltozat:

BANANA KALE Rázza

Csokoládé wellness formula (jelenleg csak az amerikai boltban kapható)

240 ml cukrozatlan mandula tej
2 csomag stevia (édesítőszer)
1 banán
1 marék (kelkáposzta) káposzta
200 g jég

Keverje össze az összetevőket turmixgépben, hogy tökéletes turmixot kapjon!

MÁR JÓSÁG

Csokoládé wellness formula (jelenleg csak az amerikai boltban kapható)

Áfonya
Egy kis krémes mogyoró vagy mandulavaj
Víz és/vagy bármilyen típusú tejtermék

Keverje össze az összes hozzávalót jéggel, és élvezze!

Félelmetes BANANA

Csokoládé vagy Vanilla Wellness Formula (jelenleg csak az amerikai boltban kapható)

1/2 banán
Szőlő
Víz és/vagy bármilyen típusú tejtermék

Választott édesítőszer (ha szükséges)
Készítmény:

Keverje össze az összes hozzávalót jéggel, és élvezze!

VANILLA PINKBERRY

Vanília wellness formula (jelenleg csak az amerikai boltban kapható)

Víz és/vagy bármilyen típusú tejtermék (mandula vagy sovány tej)

Apróra vágott eper vagy bogyók, amelyet választott
Választott édesítőszer (ha szükséges)
Készítmény:

Keverje össze a wellness formulát a tejtermékkel/vízzel és a jéggel. Addig adj jeget és keverj össze mindent, amíg az állaga sörétre vagy slusszra nem hasonlít. Díszítsük a választott bogyókkal!

Eper banán WELLNESS megrendül

1 evőkanál vaníliás shake formula (jelenleg csak az amerikai boltban kapható)

1/2 banán
6 eper
jég
115 g zsírmentes vanília/eper joghurt (attól függ, hogy mennyi ízt szeretnél)

Egészséges receptek: Lazac hamburgerek

Nagyon örülök, hogy végre megoszthatom veletek a fehérje- és tápanyagokban gazdag lazacburger receptemet! Rendkívül fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjon a Metamorphosis alatt, mert a test nem képes növekedni, felépíteni és fenntartani az izmokat fehérje nélkül. Ha ragaszkodik az étkezési tervemhez, ez az étel helyettesítheti az étkezés 3 kombinált opcióját a test visszaállítási heteiben. Szeretem a lazacburgereket készíteni, ha fehérje utáni vágyakozásom van! És biztosan neked is meglesz!

Gyors tipp: Először a joghurtos kapros öntetet készítem el. Így eloszthatja az öntetet közvetlenül a hamburgereken, amikor kijönnek a sütőből, és melegen élvezhetik őket.

SALMON BURGER (12-14 kis pogácsához)

- 2 szár zeller, apróra vágva

- 1 közepes méretű vöröshagyma, apróra vágva

- 55 g petrezselyem apróra vágva

- friss kapor, apróra vágva

- Szezámmag (a zsemlemorzsa helyettesítésére)

1. A lazac steakeket kaporral, a fokhagyma és a hagyma porral, borssal és citrommal ízesítjük. Süsse a lazac steaket a sütőben 175 ° C-on 15-18 percig. Ezután vegye ki a sütőből, és hagyja néhány percig hűlni a halakon.

2. Húzza szét a lazac steakeket, először csíkokra, majd kis kockákra vágva. Addig folytassa a felaprítást, amíg a halak jól felapródnak.

3. Egy nagy tálban adjon hozzá tojásfehérjét, apróra vágott petrezselymet, lilahagymát, zellert, borsot és szezámmagot a halhoz. Alakítsa a keveréket többféle pogácsára kézzel (kb. 12-14 pogácsa).

4. Egy olajozott serpenyőben (lehetőleg olívaolaj-spray-vel) hozzáadjuk a pogácsákat közepes hő 4-6 perc oldalanként, sütni.

- 225 g görög joghurt (vagy más alacsony zsírtartalmú joghurt)

- 2 púpozott evőkanál kapribogyó, apróra vágva

- friss citromlé (ízlés szerint)

Keverje össze az összes hozzávalót, és tegyen minden burgerbe egy babát. Ezután töltse fel a hamburgert lilahagymával, salátával és paradicsommal. Jó étvágyat!

Szuper étel minden korosztály számára

Sokan kérdeztek tőlem a táplálkozási irányelvekről, miután befejezték a Metamorphosis-t. Miközben továbbra is követheti a Metamorphosis menüket, szeretném megismertetni Önt azzal a „szuper étellel”, amelyet felvehet az étrendjébe.

ALMÁK

Az almával kapcsolatos összes közmondás teljesen igaz. Az étrendbe mindenképpen bele kell foglalnia az almát, mivel magas az antioxidáns tartalma, különösen a bőrében. Az almahéj ötször több polifenolt tartalmaz, mint a hús. Az alma azért remek, mert édes és ropogós, és sok ízt adhat egy nyájas étkezéshez. Nagyszerűek, ha például hiányzik valami édes és egyszerre szeretnél valami egészségeset enni.

ÁFONYA

Minél gyakrabban kell enni áfonyát. Jók antiaging célokra, és kimutatták, hogy javítják az agy működését is. Gazdag káliumban és C-vitaminban, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát. Ha lehetséges, egyél egy marékot minden reggel, és soha ne becsüld alá a bogyók erejét!

VÖRÖSKÁPOSZTA

A vörös káposzta segíti az immunrendszert, elpusztítja a baktériumokat és a vírusokat, és valóban sokoldalú "szuper étel". Ha vörös káposztát fogyaszt, hihetetlen rákellenes előnyöket kap. Nagyon szeretek egy kevés apróra vágott káposztát keverni salátába, olajmentes citrom öntettel ízesítve és tápláló öntettel, mint chia mag.

HAL

Rendkívül fontos, hogy az étrendbe vegye be az omega3-at, különösen a hideg vizes halakat, például a vadon élő lazacot (személyes kedvencem). A legfontosabb persze, ha lehetséges, kerülje a tenyésztett halak fogyasztását, és csak enyhén fűszerezze a halakat, és ne essen olaj nélkül. A halakról kimutatták, hogy csökkentik a szívbetegségeket és a zsírok sokféleségét, segítenek enyhíteni a depressziót.

20 évesen: Ha 20 és 30 év közötti, ennivaló tulajdonságokkal rendelkező ételeket kell fogyasztania, például sárgabarackot és uborkát. Mindkettő nagyon jó a bőrödnek! Ezenkívül hasznos sok málnát fogyasztani, mivel rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

30-as éveiben: Mindig azt javaslom, hogy a káposztát vegyék be az étrendbe, de ez különösen fontos 30 és 40 év között. Mivel a benne lévő folsav tökéletes a terhesség alatt, és általában a teherbe esni próbáló nők számára. Ezenkívül meg kell ennie olyan ételeket, amelyek polifenolokat tartalmaznak, mivel ezek küzdenek a rákkal és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ilyen például a fekete tea, a zöld tea és az eper.

40-es éveiben: Azt javaslom, fogyasszon sok áfonyát a 40-es éveiben, mivel ezek erősítik a kapillárisokat és javítják a látást. Fogyasszon fekete teát és mazsolát is, mivel ezek antiancianidinek antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek a flabanoid család részét képezik. Élvezze a gesztenyét is, mivel védenek az érkárosodás ellen.