Mag nélküli szárított datolya, 500 g

A dátumok olyan gyümölcsök, amelyek a szervezet számára fontos előnyöket jelentenek a bennük található számos ásványi anyag miatt: kalcium, magnézium, cink, vas, szelén, kálium. A dátumokban nincs zsír, amelyet magas koleszterinszintűeknek ajánlanak.

Ezeket az alternatív termékeket ajánljuk

Lásd még hasonló kategóriákban

Étel

italok

Teák napi fogyasztásra

Különleges teák

Egészséges ételek

Gluténmentes ételek

Természetes termékek

édesítőszerek

A dátumokról

Magas a fehérje- és rosttartalma. A-vitamint, B-vitamint, C-vitamint, E-vitamint, K.-vitamint tartalmaznak. Nyersen vagy szárítva, egyszerűen vagy sokféle receptben fogyaszthatók. Szirup, ecet vagy datolyabor formájában is megtalálhatjuk őket.

Dátum tulajdonságok

A dátumok tulajdonságaiból származik, amint azonnal látni fogjuk, lenyűgöző számú előny a test számára. Összetételüket tekintve gazdag fehérjében és rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban (B1, B2, B3, B5, A1-vitamin, E-vitamin, C-vitamin, kalcium, magnézium, cink, vas, szelén és kálium). ), természetes cukrok és egyáltalán nem tartalmaznak koleszterint. Érdekesség: a datolya több aminosavat tartalmaz, mint az alma, a narancs vagy a banán.

Hogyan kell enni a dátumokat

A dátumokat különféle módon lehet enni, a frisstől a szárított gyümölcsig, szirup vagy bor formájában. Szárított formában uzsonnaként fogyasztják, vagy apróra vágva édességekbe (kekszből, muffinból, pudingból vagy süteményekből) vagy sós ételekhez, például kuszkuszhoz vagy rizthez adják.

Friss dátumok

Romániában a friss szupermarketek polcain időnként találhat friss dátumokat is, amikor az érési és betakarítási időszakuk van (június és július eleje), de elég gyorsan eltűnnek, a legtöbb termelő inkább szárítja vagy dehidratálja őket, mert sokáig ebben a formában tartották, és már nem kell aggódniuk károsodásuk miatt. Ily módon megtalálhatja őket hazánkban. Azonnal megbeszéljük a száraz és dehidratált dátumokat, hogy most tájékozódhasson.

Szárított datolya

Általában az, amit szárított dátumok néven találunk a piacon, valójában dehidratált dátumok, de mindkét témát gyakran használják, mert azonos típusú konzisztenciához vezetnek, így a folyamat végeredménye azonos. Ha szigorúan tudományos szempontból megvitatjuk, a szárítás kifejezés inkább az alacsony víztartalmú, de magas zsírtartalmú gyümölcsökre jellemző, mint a dió, mogyoró, mag, mandula.

Kiszáradt dátumok

A dehidratálás valójában egy másik módszer a gyümölcsök vagy zöldségek szárítására, a víz eltávolításával, és a datolya, valamint a szőlő, az alma, a sárgabarack, a szilva, a füge, a banán, az ananász és a papaya a gyümölcs, amelyben ezt a folyamatot használják. gyakran alkalmazza. A dehidratált vagy szárított datolya előnyei megegyeznek a friss datolya előnyeivel, de nagyobb figyelmet kell fordítani a mennyiségre: a dehidratáció a csökkenő mennyiségben növeli a cukortartalmat, ami megnövekedett energiához vezet, ezért a fogyasztást mértékkel kell végezni. . De napi 4-5 dátum ideális a gyümölcs rendkívüli előnyeinek kihasználására.

A dátumok kalória- és táplálékfelvétele

A friss datolya sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, de mivel nem ilyen formában találjuk meg őket, nézzük meg, hány kalóriája van a száraz/dehidratált dátumoknak.

100 g szárított datolya a következőket tartalmazza:

körülbelül 290 kalória
2g fehérje
0,4 lipid
74g szénhidrát
8,7 g élelmi rost

Ha betart egy extra fogyókúrás programot, és kíváncsi arra, hogy a hízlalás dátuma vagy hány ilyen gyümölcs fogyasztható naponta az étrend veszélyeztetése nélkül, akkor tudnia kell, hogy az olyan gyümölcsök, mint a dátumok, teljes mértékben kielégítik az édesség iránti igényt, és a benne lévő cukrok természetesek. Fogyasszon 4-5 dátumot gond nélkül, uzsonnaként, de mielőtt megvenné őket, fokozottan figyeljen arra, hogyan konzerválták őket, mert a kandírozott datolyák esetében cukor hozzáadásáról beszélhetünk, amely hizlaláshoz vezet.

A dátumok előnyei a test számára

A bennük lévő természetes cukrok miatt képesek energiát táplálni.
A vérszegénység ellen küzdök, annak köszönhető, hogy összetételükben egy importált elemet találunk: vasat.
Terhes vagy szoptató nők számára javallják, mivel erősítik a méh falának izmait és fontos tápanyagokat adnak az anyatejhez.
Rostot tartalmaznak, ami jobb emésztést jelent azok számára, akik fogyasztják őket.
Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek megerősíteni az immunrendszert és csökkentik a rák kockázatát.
Csökkentse a stroke kockázatát a keringési rendszer támogatásával.
Fluoridból állnak, amely megvédi fogainkat a fogszuvasodás támadásától.
Csökkentse a székrekedést, különösen ha lefekvés előtt fogyasztja, egy csésze forró teával vagy növényi tejjel.

Feltételek, amelyeknél a dátum fogyasztása ajánlott

Vérszegénység esetén a dátumok ajánlottak, mivel vasat és kalciumot tartalmaznak. Ezenkívül a kimerültség állapotában ezek a gyümölcsök nagyon jól működnek, természetes energizátorként alkotják magukat.

Ellenjavallatok a dátumok fogyasztásában

Jelenleg az étkezési dátumok egyetlen ellenjavallata cukorbetegségben szenvedőkre vonatkozik, az összetételükben lévő magas szénhidráttartalom miatt. Tehát a randevúk és a cukorbetegség nem nagyon mennek együtt. Ha nem szenved ebben a betegségben, gond nélkül felveheti étrendjébe, hogy élvezhesse az általuk kínált előnyöket.