Magas fehérjetartalmú étrend, káros az egészségre Top Santé

étrend

Egy ausztrál tanulmány bemutatja, hogy a magas fehérjetartalmú étrend hogyan befolyásolhatja negatívan az egészségünket. Minden lejátszódna a testünkben lévő új fehérjék szintézise során.

"A tudomány már egy ideje tudja túl sokat enni, különösen a fehérje, csökkenti az eltarthatósági időt; most már tudjuk miért ", Christopher Proud professzor, a Dél-ausztrál Orvosi és Egészségügyi Kutatási Intézet (SAHMRI) közleménye szerint. A kutató úgy gondolja, hogy az Adelaide-i Egyetem (Ausztrália) csapatával magyarázatot talált erre a jelenségre:a fehérjeszintézis gyorsulása. Eredményeiket a folyóiratban tették közzé Jelenlegi biológia Február 14-én.

Alapvető makrotápanyagok

Következtetéseik levonásához a tudósok gyümölcsökben élő férgeket és legyeket használtak annak tanulmányozásáraaz étrend hatása a fehérjeszintézis sebességéről. Az utóbbiakat, legyenek azok állati vagy növényi eredetűek, a test aminosavakra bontja, amelyeket új fehérjék felépítésére használnak. Ezek alkotják sejtjeink szívét. A fehérjék tehát nélkülözhetetlenek a test működéséhez: részt vesznek a bőr, a köröm, a haj, az izomszövet megújulásában, megvédik a testet a betegségektől, elengedhetetlenek a növekedéshez.