Magas zsírtartalmú étrend, amely karcsúvá tesz - cukorbetegségre összpontosító gyakorlat, Lauf
Aki fogyni szeretne, vagy fogynia kellene orvosi tanácsra, általában először a klasszikus étrenddel foglalkozik: A legjobb, ha teljesen eltávolítja az édességeket a bevásárló listáról, és a magas zsírtartalmú ételek, például a sajt számára alacsony zsírtartalmú változatot választ. Az ilyen klasszikus étrend alapvetően az elfogyasztott kalóriák csökkentéséről szól, így a nap végén több kalóriát fogyasztottak, mint amennyit elfogyasztottak. Adam Riese szerint az eredmény fogyás.
Egy hosszú távú tanulmány Spanyolországból most megmutatta, hogy van egy másik út is, mégpedig egy kicsit több zsír. A tanulmány jelenlegi értékelése azt az eredményt szolgálja, hogy a hagyományos, viszonylag magas zsírtartalmú mediterrán étrend több kilót képes leadni, mint az alacsony zsírtartalmú étrenden alapuló étrend.
Fontos tudni: A mediterrán étrend döntő tényezője, hogy a zsír értékes zsír, amely megvédi az ereket. Ez a zsír olyan forrásokból származik, mint a hal, a növényi olaj és a dió.
Az aerzteblatt.de információi szerint pontosan 7447 55 és 80 év közötti nő és férfi vett részt a fent említett „Prevención con Dieta Mediterránea” (PREDIMED tanulmány) tanulmányban 2003 és 2010 között. Bár a résztvevőknek még nem volt súlyos kardiovaszkuláris incidensük (pl. Szívroham) a betegfájljaikban, a kardiovaszkuláris kockázat növekedett korábbi betegségek, például cukorbetegség vagy külső kockázati tényezők, például dohányzás miatt.
Három diéta fogalom
Három étrend-koncepció felhasználásával a tanulmány megvizsgálta, hogy az étrend hogyan befolyásolja a kardiovaszkuláris kockázatot - és a legfrissebb értékelésnek köszönhetően végül azt is, hogy a három étrend-terv közül melyik vezet a legnagyobb súlycsökkenéshez hosszú távon.
Hogy nézett ki most a három fogalom? Az első csoportnak hagyományos mediterrán étrendet kell fogyasztania, sok zöldséggel, halzal és - nagyon fontos - viszonylag magas növényi olajokkal, különösen olívaolajjal. A második csoportnak mediterrán étrendet is kell fogyasztania, de a növényi zsírt elsősorban diófélékből kell beszerezni. A harmadik csoportnak klasszikus alacsony zsírtartalmú étrendet írtak elő, "amelyet a táplálkozási szakemberek évtizedek óta ajánlanak az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek elkerülése érdekében" - mondja az aerzteblatt.de.
A jelenlegi elemzés most azt mutatja, hogy az a két „mediterrán” csoport, ahol a napi zsírbevitel magasabb, valamivel több súlyt vesztett hosszú távon, mint az a csoport, amely követte az alacsony zsírtartalmú étrendet. Ezenkívül a tanulmány korábbi értékelései azt mutatták, hogy az olívaolaj és a dió csökkentheti a szív- és érrendszeri, sőt a rák kockázatát. Következtetés: A hagyományos mediterrán étrend elősegíti az egészséget és egyensúlyban tartja a testsúlyt. Sok zöldséggel, minden nap egy marék dióval, néhány teáskanál olívaolajjal és halakkal hetente kétszer-háromszor is rendkívül jól fogyasztható. Ezért: Buon appetito!