Magazin A bio ebédszünet kampány Lifeguide Augsburg
A bio szendvics akció
A siker Augsburg organikus városába vezető úton
Ősszel megint eljön az idő: körülbelül 1900 augsburgi első osztályos ingyen kap kenyérdobozokat finom organikus szendvicsekkel. Moshatnak és vághatnak gyümölcsöt és zöldséget, kenhetnek kenyeret vagy teát is maguk készíthetnek. Izgalmas információkat kap az ebédszünetről Augsburg városának 20 organikus szakértőjétől is. Egy ilyen oktatási egységben olyan témákat közvetítenek, mint „a gabonától a kenyérig” vagy „a tejszíntől a vajig”. Az „ebédrejtvényben” a snacket összetevőire bontják.
Lelkesedjen az egészséges táplálkozásért a lehető leghamarabb
„A bio kenyér kampány célja, hogy környezetbarát ételekkel inspirálja a gyermekeket, a tanárokat és a szülőket az egészséges étrendre. Meg kell tapasztalniuk, milyen ízletes az egészséges étel, és néha kipróbálni az ismeretlen ételeket. A hangsúly az egészséges életmód egészséges bioélelmiszerekkel való közvetítésén van. Minél korábban kezdünk, annál jobb ”- magyarázza Alexandra Wagner. Ökotrofológus és táplálkozási szakértő az augsburgi egészségügyi osztályon, és kidolgozta a kampány tartalmát.
A városi tanács határozata az egészséges táplálkozást tűzte ki célul
Az organikus szendvics kampány hátterét a városi tanács 2007. évi határozatának végrehajtása jelenti, amely az „egészséges táplálkozás - organikus város Augsburg” célját tűzte ki célul. Az organikus kenyér kampány szponzorokból és önkéntes munkából él. Alexandra Wagner nagyon örül, hogy a kampányt olyan jól fogadják az iskolák. Ha tíz évvel ezelőtt három iskola vett részt, akkor 2017-ben még 26 iskola működött, összesen 93 osztály és 1891 gyermek. "Soha nem voltunk még ilyen sokan" - számol be Alexandra Wagner.
Energiadonor között
A köztük lévő kis étkezés fontos energiaforrás. Mivel gyermekeink teljesítménye szempontjából nemcsak az intelligencia a meghatározó, az agy is a lehető legjobb módon akar tápanyagokkal ellátni. Az otthoni egészséges reggeli általában nem elegendő ahhoz, hogy befogadó maradjon négy, hat vagy nyolc óra iskolában. A test új energiát kap az ebéd helyes megválasztásával. A biotáplálék nemcsak az egészségre, a környezetre, az éghajlatra, az állatokra és az emberekre jó. A Biostadt Augsburg elkötelezett amellett, hogy minél több ételt kínáljon friss élelmiszerekből - lehetőség szerint a régióból és ökológiai minőségben.
2017-ben a következő sportolók lesznek a szerves szendvics-kampány védnökei: Florian Breuer, Elisabeth Micheler-Jones, Hannes Aigner, Sideris Tasiadis, Selina Jones, Birgit Ohmayer és Alexander Grimm.
A Biostadt Augsburg is megérkezett a városi társadalomba: 2012 júliusában megalapították az „Arbeitsgemeinschaft Biostadt Augsburg” -t a Local Agenda 21 fórumaként. Ez része a „Local Agenda 21 - a fenntartható Augsburgért” augsburgi fenntarthatósági folyamatának. Ezen felül két mestermunka foglalkozik az organikus ebédszünet kampánnyal.