MÁGIKUS KRÉM 5 PERC KÁVÉBAN az egyszerű recept - KULTURÁLIS TÖRTÉNÉS - KONYHAI

A 5 perces varázslatos kávékrém instant kávé, nádcukor és hideg víz alapú krém; keserű kakaóval megszórva és szemes kávéval díszítve.

Genetikai vizsgálatok arra utalnak, hogy a kávé Etiópiából, Kaffa tartományból származik, ahol az Oromos ősei különféle formában (italban, de ételben is) fogyasztottak kávét. Őskori idők óta ismerték, és csak a 6. században, Jemenben, Boldog-Arábiában vitték át Moka kikötőjébe.
A délnyugat-etiópiai parasztok parázsban megpörkölték a kávébabot, és egy kását zúzták össze, amelyben a kávét eredetileg gyógyhatású fűszerként használták, mint például az aztékok kakaója.

Könnyen és gyorsan elkészíthető, sima és finom kávékrém ideális a napi harapnivalókhoz.

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 5 perc

Szünet: -

Főzési idő: -

Teljes idő: 5 perc

Hozzávalók: 6 fő

225 ml jeges víz

200 g porcukor

45 g instant kávé

keserű kakaópor

kávébab

---