Magyar borjúgulyás recept

A marianne83 által javasolt étel recept

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1h30

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1,5 kg borjúváll 1 ón paradicsompép (383g) 2 zöldpaprika 1 kg kis szilárd burgonya 2 közepes hagyma 2 fokhagyma szegfűszeg 1 bár marhahúsleves 25 Cl vörösbor 1 ek paradicsompüré 2 ek paprika 1 ek kömény mag 1 babérlevél Só, bors, napraforgóolaj

magyar

Készítmény:

Hígítsuk fel a húsleves tablettát 30 cl forró vízben.

Vágjuk kockákra a húst.

Mossuk meg, vágjuk és magozzuk, és vágjuk csíkokra a paprikát.

Daráljuk fel a hagymát és a fokhagymát. Hámozzuk meg a burgonyát, és tegyük félre egy tál hideg vízbe.

A rakott edényben felmelegítjük az olajat, és a húst megpirítjuk a hagymával, fokhagymával, sóval, borssal.

Ezután adjuk hozzá a vörösbort, a paradicsompépet, a húslevest, a babérlevelet, a paprikát és a köménymagot és a paprikát.