Maike Tietjen, a Clifford Bay-tengeri só szerzője - 7. oldal, 25

Pályázatos tengeri só pehely Új-Zélandról - mikroplasztmentes

MELON Kókuszdesszert - olyan friss! Nagyon finom!

maike

FINE SLIM GYORS

  • Kocka 1/4 mézes dinnye, püré (botmixer)
  • 1 csésze kókuszdió joghurtot krémesre keverünk (kanál vagy habverő)
  • néhány CLIFFORD BAY Tengeri só pehely a joghurton
  • friss mentalevél
  • Röviden pirítsa meg a kókusz chipset egy bevont serpenyőben

Voálá! Rendkívül ízletes, frissítő, karcsú desszert, egészségesebb, mint jég sőt még freggelire alkalmas.

SÓTIRA TIPP:

  • még üdítőbb, ha a dinnye negyedet előre hűtötték a hűtőszekrényben
  • pl. két adagra
  • A dinnye 3/4-e a DÖNNYE-UBORLÉP recepthez

Fotóvédelem Maike Tietjen

MELON-UBORLEVES édesköményrel és prosecco-val

Mézesméz és uborka: kettő, akik kijönnek, mert ugyanahhoz a családhoz, a cucurbit családhoz tartoznak.

NYÁRI LEVES gyümölcsös, friss, sokoldalú, meglepő.

ÖSSZETEVŐK 2 adagra:

  • Hámozzuk meg a mézes dinnye 3/4-ét, távolítsuk el a magot és a kockákat
  • Hámozzuk meg és kockára vágjuk 1/2 uborkát
  • 200 ml kókusztej
  • 1 csésze víz
  • 1 teáskanál zöldség alapleves azonnal
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 evőkanál Baharat (arab fűszerkeverék)
  • 1 teáskanál édesköménymag, őrölt (frissen őrölöm)
  • 1/2 tk CLIFFORD BAY Tengeri só pehely

Pároljuk, pürésítsük, ízlés szerint ízesítsük és ízlésesen ropogtassuk CLIFFORD BAY Finomítsa a tengeri só pehelyeket. BEFEJEZETT! Élvezze azonnal, vagy tegye hűtőbe hűtés után. A nagy csavaros edényben csodálatosan élvezhető a tónál, az irodában vagy utána az erkélyen: HIDEG és finom, egyedi ÜDÍTŐ. Seldom annyira izgatott egy hideg leves miatt. Debütáló dinnyefőzésem meglepte magam. Fogadok, hogy a családok élvezni fogják ezt a receptet. A dinnyék enyhe édessége, hideg frissítő, a gyerekek különösen kedvelik. A szülők boldogok, ha a dolgok gyorsak és egészségesek. Zack be a hűtőtáskába, és a nyári nap mentésre kerül.

VÁLTOZATOK:

  1. Keverje hozzá a dijoni mustárt, kaprot
  2. Tamaris szósz, pirított szezám
  3. Balzsamecet, friss menta

Nem számít, melyik variációt választja, mindegyik izgalmas ízű. Hihetetlenül változékony ez a nyári frissítő!

SÓTIRA TIPP:

  • hagyjon néhány darabot tisztítatlanul; így még van mit felfedezni kanál közben
  • Mert Vendégek Tálaláskor öntsön egy adag száraz Proseccot vagy Champust (a típustól függően) a levestálba - óvatosan!
  • ez dekoratív módon habosítja a levest, és elegáns savas akcentussal egészíti ki a dinnye édességét
  • a pezsgőt aperitifként lehet kínálni a levessel együtt, majd tovább inni - TISZTA NYÁRI KÉREM
  • Hűtsük le 1/4 dinnyét, és használjuk a finom MELON KOKUSZDESZTERTÉHEZ (lásd a megfelelő receptet)

Fotóvédelem Maike Tietjen

BAB koktélos paradicsomszószban

Nézd, hogy fortyog! Az erkélyről az első futóbab érett.

A Nyári pörkölt, amelyet csodálatos elkészíteni:

  • Kockázzon 2 nagy hagymát
  • Finoman vágjon 2 fokhagymát
  • 2 evőkanál olívaolaj izzadáshoz

Deglaze és pároljuk, amíg a zöldbab meg nem főz:

  • 1 pohár paradicsom darabokra vágva vagy koktélparadicsomként
  • ugyanannyi vizet
  • 1 teáskanál zöldségalaplé (paszta vagy instant)
  • CLIFFORD BAY Tengeri só pehely
  • 1 evőkanál tamari vagy szójaszósz
  • 2 evőkanál miso paszta
  • friss zöldbab
  • 1 pohár főtt fehér bab

Felcsigázni:

  • friss sós
  • oregano
  • 1 teáskanál édesköménymag, őrölve
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • Paprikapor, bors, chili vagy cayenne bors, kurkuma, egy kis Madras curry

szolgál:

  • Citromos olívaolaj
  • friss sós vagy oregano
  • CLIFFORD BAY Tengeri só pehely

SÓTIRA TIPP:

  • Fűszerek mindig ízlés szerint!
  • Kockázz fel 2 sárgarépát és 1 nektarint, és párold meg, hogy gyümölcsös-édes jegyzet legyen
  • További umamihoz az elején ropogósra pirítsuk a gombát
  • finomítani tejszínnel (pl. szója) vagy kókusztejjel; A természetes joghurt túl csípős
  • gyűjtsük össze a csöpögő vizet Babhó, vegán tojásfehérje, az úgynevezett aquafaba

Fotóvédelem Maike Tietjen

BABHAVA fahéjas mandulamarantával

Bab és desszert? Ez együtt megy? A portugálok finom babtortájukkal mutattak utat.

BABHAVA: mint a csicseriborsónál (lásd a kuncogást a hóban) és a csillagfürtnél az üvegből, elkapja a csöpögő vizet és felhasználhatja AQUAFABA készítés - vegán tojásfehérje.

  • Öntsük a babvizet egy magas tartályba
  • Félig szilárdra verjük lassú tűzön
  • 1/2 teáskanál citromlé
  • 1/4 teáskanál CLIFFORD BAY Tengeri só pehely
  • édesítsd porcukorral, vaníliás cukorral stb. - én steviával édesítek
  • Aroma: valódi vanília vagy vaj vanília sütőolaj

  • A mandulákat ledaráljuk, behajtjuk
  • puffasztott amarant
  • fahéj

SÓTIRA TIPP:

  • Tálaljuk friss eperrel
  • Az őrölt mandulát helyettesítheti szárított kókuszdióval is

Fotóvédelem Maike Tietjen

10 meggy vagy 1 aszpirin

Minél sötétebb és savanyúbb a cseresznye, annál több fájdalomcsillapító, fájdalomcsillapító anyag (antocianin) van a héjban. Pontosabban a cseresznye héjának vörös pigmentjében. A természet annyi okosságot és sokféle élvezetet kínál. Amerikai tudósok ezzel rendelkeznek Cseresznye fejfájásra feltárt. Tehát 10 meggy 1 aszpirin helyett; ez egy ízletes alternatíva.

Ami nekem mindig bejön, az a dupla eszpresszó, fél citrom levével, plusz CLIFFORD BAY Tengeri só pehely. Ezután desszertként megehetem a 10 meggyet - mellékhatások nélkül.

Fotóvédelem Maike Tietjen

VÖRÖS répa vagy vörös répa mindig kakukkfűvel

Egészséges frissítő, amelyet csodálatosan fel lehet készíteni piknikekre, partikra, rendezvényekre, számítógépes munkára. Karcsú élvezet, amely feltölt.

  • Forraljuk fel a céklát, hámozzuk meg és vágjuk apróra
  • Keverjük össze citromlével vagy balzsamecettel
  • Adjunk hozzá citromot és olívaolajat
  • hámozzuk le a friss kakukkfüvet
  • bors
  • CLIFFORD BAY Tengeri só pehely

SÓTIRA TIPP:

  • karcsú kombináció joghurttal
  • Luxus kombináció fetával, amelyet hagyhat, hogy megolvadjon a még meleg céklán, és azonnal elfogyaszthatja
  • A citromlé lúgosítószer: a savanyú szórakoztató!

Fotóvédelem Maike Tietjen

SZÉRESMANDUL elterjedt

A csavaros üvegek CLIFFORD BAY A tengeri só pehely csodálatosan zárható és ízléses. Tehát őrizze meg, tartsa benne a szép dolgokat, szállítsa el, adja oda. Két pohár finom sárgarépa és mandula kenéshez a következőkre van szükség:

  • Nagyjából aprítson 50 g mandulát, rövid ideig sütje meg olajozatlan serpenyőben, tegye félre
  • Melegítsen fel 1 evőkanál kókuszolajat a megtörölt serpenyőben
  • Röviden pirítson bele 1 evőkanál Ras el Hanout-t
  • Adjunk hozzá 250 g durvára reszelt sárgarépát, főzzük 10 percig, hagyjuk kihűlni
  • Tegyen mindent egy magas edénybe pürésíteni
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál mandulavaj
  • CLIFFORD BAY Tengeri só pehely

SÓTIRA TIPP:

  • A fent említett alapreceptet kellemesen enyhének és csodálatosnak találom reggelire, iskolai kenyérre, fitneszre
  • az erőteljesebb íz érdekében: például gyógynövények (lapos petrezselyem), bors, paprikapor, gyömbér

Fotóvédelem Maike Tietjen

ÚJ burgonya új FURY brandy kókuszszószban

ÚJ BURGONYA a szezon kulináris csúcspontja az otthoni kertből! A puszta örömből aligha tudja eldönteni, hogy rozmaringgal, fokhagymával, olívaolajjal és petrezselyemmel kemencében grillezett krumplit, vagy finom burgonyasalátát készítünk finom kaporral. Ezek a törékeny gyógynövények egyszerre csíráznak a nyári kertben. De a CURRY mindig olyan finom. Sok szószsal, amit ma némi pálinkával spóroltam.

ÖSSZETEVŐK 4 nagyon éhes ember számára:

  • Forraljon 400 g újburgonyát (hámozzon meg, ha nem tetszik a vékony héja)
  • 400 g kicsi, kemény gombát ropogósra sütünk
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • Adjunk hozzá 1 nagy hagymát
  • 1 fokhagymás tejsavó
  • 1 sárga chili paprika, szintén kockára vágva
  • A burgonya sistergése

SZÓSZ:

  • Deglaze a serpenyőt egy csipetnyi pálinkával
  • némi citromlevet
  • 2 evőkanál tamaris szósz
  • 400 g csicseriborsó (főzve, az üvegből)
  • 400 g zöldbab vagy brokkoli virágokban
  • 400 g kókusztej

FELCSIGÁZNI:

  • amikor zöld zöldségek elkészültek, válassza az ízesítő port:
  • Kurkuma, fekete bors, paprika, koriander, kömény, szerecsendió, garam masala
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 2 teáskanál élesztőpehely (lehet, de nem muszáj)

SZOLGÁL:

  • Meghintjük sóssal és bazsalikommal
  • Baste citrommal és olívaolajjal
  • most a szájíz a pályázat ropogásával CLIFFORD BAY Kényeztesse a tengeri só pehelyeket

SÓTIRA TIPP:

  • az ünnepet 180 ° C-os sütőben 5-10 percig grillezhetjük
  • Akkor a legjobb, ha mindent eleve egy sütőálló serpenyőben készít el
  • Előkészítés közben sót soványítottam, csak egy kis tamari szószt; ezért sztrájkol a tálalás finom órája CLIFFORD BAY Tengeri só pehely
  • Mindig imádom a CLIFFORD BAY Tengeri sós pelyheket érezni; minden pehely nagyszerű aromaterhelő.

Fotóvédelem Maike Tietjen

SÓS Dió olaj nélkül pörkölt

Egészséges, olaj nélküli rágcsálás, de kiváló tengeri sóval: CLIFFORD BAY A tengeri só mikroplasztikától mentes, adalékanyagoktól mentes, hármas tanúsítással rendelkezik, az Antarktisz áramlatából származó természetes só, sok nélkülözhetetlen ásványi anyaggal és nyomelemmel!

ÖSSZETEVŐK:

  • 2 teáskanál CLIFFORD BAY Oldjon fel 5 evőkanál forralt vízben tengeri sós pelyhet
  • Öntsünk hozzá 400 g diót és alaposan keverjük össze
  • Sütés előmelegített sütőben, 180 ° C-on, középső állványon, kb. 8 percig; többször megfordulni

Fotóvédelem Maike Tietjen

ZOODLES ARRABIATA gombával

Ma minden KEDVENC együtt: Cukkini zoodle, gomba és az új Pesto Rosso Arrabiata. A lényeg, hogy éles és színes!

ÖSSZETEVŐK 1 adag:

  • 250 g gombát vágjon apró darabokra és pirítsa meg
  • Adjunk hozzá 1 hagymát, 1 kockára vágott fokhagymát
  • Vágjon 1 friss chili paprikát vékony szeletekre
  • 1 cukkinit alakítson zoodlévá és főzzön röviden
  • fekete bors a malomból, csípős paprika vagy cayenne bors

SZOLGÁL:

  • mindent összekeverünk a pesto rosso-val (a receptért lásd a zoodles-t a pesto rosso-val)
  • friss bazsalikom
  • extra pesto a tányér szélén; egy ilyen pikáns megjelenés szórakoztató
  • Val vel CLIFFORD BAY Finomítsa a tengeri só pehelyeket

Kerámia kézzel festette: Maike Tietjen