Mainzi szemész a táplálkozásról és a "szürkehályogról"

American Journal

Húsfogyasztás és szürkehályog - hogyan függ össze ez? Tájékoztatta a mainzi szemész

MAINZ. Az étrend befolyásolja a szürkehályog kialakulását? Szemész Dr. med. Thomas Kauffmann egy tanulmányra hivatkozik, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition [1] publikált. „Bizonyos kockázati tényezők elősegíthetik a szürkehályog kialakulását. Ide tartoznak az életkor, a nikotinnal való visszaélés, a magas vérnyomás, a hormonpótló terápia, valamint bizonyos gyógyszerek vagy étrend alkalmazása ”- mondja dr. med. Kauffmann ki. Az európai rák- és táplálkozási tanulmány (EPIC-Oxford) megerősítette a következő összefüggést: Az állati eredetű élelmiszerek elkerülése csökkentheti az Szürke csillag megbetegedni. A vizsgálat részeként 27 000 nagy-britanniai résztvevő adatait értékelték.

A mainzi szemész rámutat az összefüggésre: kevesebb hús, kevesebb szürkehályog

A tanulmány szerint a kockázat az egyikre vonatkozott szürkehályog a vegánoknál azokhoz képest, akik napi 100 grammnál több húst és húskészítményt fogyasztottak, 40 százalékkal alacsonyabbak. A vegetáriánusok 30 százalékkal alacsonyabb kockázatot mutattak. A halevők 20% -kal kisebb kockázatot jelentenek a szürkehályog kialakulásában. A húst fogyasztó résztvevőknél a szürkehályog gyakorisága csökkent a húsfogyasztás csökkenésével. Nem világos, hogy a különbséget befolyásolják-e az egyes tápanyagok. A rendelkezésre álló vizsgálatok ellentmondásos eredményeket mutatnak. Az EPIC-Oxford-tanulmány azonban azt sugallja, hogy az étrend magas energia-, fehérje-, retinol-, B12-vitamin- és koleszterinszintje káros hatással van a szürkehályog kockázatára. A szerzők azt gyanítják, hogy szerepet játszanak azok az emberek egészségesebb étkezési szokásai, akik tudatosan kerülik a húst.

Mainzi szemész: Fontos a rendszeres vizsgálatok

Különösen azoknak az embereknek kell javítaniuk a szemük egészségén, akiknél a szürkehályog kockázata fokozott - mondja dr. med. Rendszeresen ellenőrizze Thomas Kauffmannt. A szakember hangsúlyozza, hogy ez is az esésmegelőzés kérdése, amelynek szempontjából a korlátlan vizuális érzékelés játszik nagy szerepet.

[1] Appleby PN és mtsai: Diéta, vegetarianizmus és szürkehályog kockázat. American Journal of Clinical Nutritio 93, 1128-35, 2011.