Rejtett hizlaló ételek a salátában EAT SMART
- Ma csinálok magamnak valami jót, ma salátát eszem! az ember gyakran gondolkodik, és ropogós, friss zöldekhez nyúl. A saláta igazi fit-maker: egészséges, gazdag vitaminokban és jó az alaknak. De légy óvatos, a salátában vannak rejtett hizlaló ételek: Néhány összetevő és köret egy pillanat alatt magas kalóriatartalmú nehézsúlyúvá teszi.
Rejtett hizlaló ételek a salátában: az öntet
Rejtett hizlaló ételek a salátában sok van. Az egyik fő bűnös: az öltözködés. Ez az egyik legnagyobb kalóriacsapda, amikor salátát fogyasztunk. A szupermarket késztermékei és az éttermek öntetei könnyen tartalmazhatnak akár 10 gramm zsírt mini adagban (30 gramm). A mártások, amelyek gyakran krémfasírra vagy majonézre épülnek, a saláta egy kis részét igazán kövér ügygé változtatják. Tippünk: Házi mindig jobb! Keverék mustárt, kevés ecetet, fűszereket és olaj helyett egy csomó zöldségleves vagy narancslé - a karcsú öntet készen áll. Az étteremben pedig a következők érvényesek: Rendelje külön az öntetet, így adagolhatja magát, vagy csak elkészítheti a salátát kevés ecettel és olajjal.
Rejtett hizlaló ételek a salátában: Sajt
Görög saláta juhsajttal, paradicsom bivalymozzarellával, szakácssaláta Gouda sajttal: a salátán található zsíros sajtok a rejtett hizlaló ételek közé tartoznak, és gyorsan növelik a valójában világos lombozat kalóriatartalmát. 100 gramm Gouda jó 350 kcal és 30 gramm zsírt, bivalymozzarellát tartalmaz, 375 kcal-val és alig 31 gramm zsírral. Tippünk: Annak érdekében, hogy a saláta ne hízzon el, használjon speciális, alacsony zsírtartalmú sajtokat (minden szupermarketben kapható), szemcsés krémsajtot (túrót), vagy csökkentse a mennyiséget, ha magas zsírtartalmú sajtot használ. Ki kell próbálnia a klasszikus Chef's Salad változatát is - sokkal könnyebb, de ugyanolyan ízletes, mint az eredeti!
Rejtett hizlaló ételek a salátában: Kenyérkockák
A kis fehér kenyérkockákat általában zsírban sütik, és valóban tele vannak kalóriákkal: A ropogós minik 50 grammos adagja körülbelül 240 kcal és 20 gramm zsírt tartalmaz. Igazi zsírgyártó! Az étteremben vagy a menzán jobb, ha a salátát krutonnal nem rendeljük meg. Tippünk: Könnyedén otthon is elkészíthet egy okos alternatívát! Ehhez keverjünk össze egy evőkanál olívaolajat paprikaporral, csepegtessünk 150 gramm teljes kiőrlésű bagettből készült kenyérkockákra, és 200 ° C-ra előmelegített sütőben (ventilátor: 180 ° C, gáz: 3. szint) süssük kb. 8 percig, amíg aranybarna lesz.
Rejtett hizlaló ételek a salátában: Kukorica
A konzerv kukorica íze olyan édes és finom, mert sok cukrot tartalmaz. 100 grammban 88 kcal és átlagosan 15 gramm szénhidrát van, beleértve a cukrot is. Tehát takarékosan használja a sárga szemeket, vagy válasszon olyan édes alternatívát, amely kevesebb cukrot tartalmaz, és mégis jó az íze. Tippünk: Fűszerezzük salátáját kukorica helyett gyümölccsel. Kedvencünk a színes salátástál görögdinnyével és könnyű túróval. Vegyes leveles salátákhoz is kiváló: friss mangó, alma vagy körte.
Rejtett hizlaló ételek a salátában: Hús
A leveles saláta grillezett csirkehússal vagy pulykamellel nagyszerű ebéd, amely vitaminokat és értékes fehérjét biztosít. Gyakran előfordul azonban, hogy a filé hús panírozott - és ez a zsírral átitatott zsemlemorzsából készült héj rengeteg extra kalóriát biztosít, és a salátát azonnal hizlalóvá teszi. Tippünk: kérdezze meg az étteremben, amikor megrendeli, és kérjen rántott, lehetőleg grillezettet sült hús helyett. És otthon van egy okos receptünk egy színes salátára, pulykamell csíkokkal és grapefruit szószsal!
Rejtett hizlaló ételek a salátában: Cipó
A kenyér kiváló töltelék köret egy salátához. Használjon teljes kiőrlésű kenyeret fehér kenyér helyett - ez hosszabb ideig feltölti Önt és kalóriát takarít meg, akárcsak a mártások és a vaj kenyér mellőzésével. Tippünk: próbáld ki az ír szódás kenyeret teljes kiőrlésű liszttel! Az élelmi rostok mellett egy szelet biztosítja a napi B1-vitamin szükséglet majdnem egynegyedét, amely szükséges a szénhidrátok lebontásához és a sejtek energiatermeléséhez.