Máj almával és hagymával a HotTomBBQ-tól

  • almával hagymával

Máj almával és hagymával

összetevők

  • 500 g máj
  • 10 szelet szalonna
  • 2 szelet alma
  • 2 kocka hagyma
  • bors ízlés szerint
  • hogy megkóstolja a sót

A krumplipüréhez

  • 800 g burgonya, lisztes, hámozott és szeletelt
  • 1 teáskanál só, ízlés szerint
  • 150 g tej, még egy kicsit, ha túl sűrű
  • 25 g vajat, darabokra vágva
  • 15 g parmezán, reszelt
  • 1-2 csipet szerecsendió

35 perc
könnyen

készítmény

Munkaidő: kb. 15 perc/Nehézségi szint: könnyű/kalória p. P.: Nincs információ

Tegye a szalonnát egy tepsibe, és hagyja ki. Helyezzük a borsozott és sózott májszeleteket a szalonnára, a tetejére a hagymát. Fóliával letakarva 20 percig 200 fokon sütjük a sütőben. Távolítsa el a fóliát, terítse el az almaszeleteket a hagymákon, és tegye fóliával letakarva a sütőbe további 15-20 percre.

1. Helyezze be a keverőt. Tegye a burgonyát, a sót és a tejet a keverőtálba, és főzze 25-30 percig/95 ° C/sebesség 1 mérőpohár nélkül.

2. Adjon hozzá vajat, parmezánt és szerecsendiót, helyezzen be mérőpoharat, keverje 30 másodpercig/3. sebesség és forrón tálalja