Májkárosító ételek; ThePOC
máj létfontosságú és nélkülözhetetlen szerv, ezért gondoskodnia kell annak egészségéről, hogy az emésztőrendszere megfelelően működjön. A májbetegségek, például a zsírmáj, vagy olyan állapotok, mint a hepatitis és a cirrhosis, befolyásolják a toxinok eltávolításának képességét és veszélyeztetik az egészséget. A legjobb módszer erre a megfelelő étrend betartása. Ezért a következő cikkben erről fogunk beszélni a májra káros élelmiszerek, tehát egészségesen tartja ezt a szervet.
A májra káros ételek
A máj fő élelmiszer-toxinjai közül megemlíthetjük a következőket:
- Alkohol
- Rossz zsírok
- Túlzott só
- Felesleges cukor
- Sült ételek és adalékanyagok
- Nyers hús vagy hal
- Túlzott ételfogyasztás
- Rosszul tartósított ételek fogyasztása
- Vegyszerek kezelése
Alkohol: káros a májra
Mint valószínűleg tudjátok, az alkohol az egyik legártalmasabb dolog a májkárosodás szempontjából. A gyomorban és a vékonybélben a vérbe felszívódó alkohol a test minden részére eljut, és a test különféle szerveire és funkcióira annál intenzívebben hat, minél nagyobb mennyiségben fogyasztják.
Ezenkívül a túlzott alkohol károsítja a májsejteket, ezen a szinten csökkentve az oxigén, vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok termelését, ami miatt testünk nem működik megfelelően.
Az alkohol mellett a dohányzást és a kábítószer-használatot is belefoglalhatjuk a máj egészségtelen szokásaiba. A dohány és a drogok mérgezőek a testre és a májra.
Tiltott ételek a máj számára: zsírok
A máj sokat szenved, amikor megpróbálja megemészteni a zsíros ételeket, különösen az állati eredetű ételeket. Bárki, akinek májproblémái vannak, vagy bárki egészséges, aki gondoskodni akar a máj egészségéről, annak amennyire csak lehetséges, korlátozza a zsíros termékek fogyasztását. A májra veszélyes élelmiszerek ezen csoportjába tartoznak a koleszterinben gazdagok, például:
- vörös hús
- Vaj
- garnélarák
- Tejföl
- Tojássárgája
- Majonéz
- Cukrászsütemény
- Néhány tejtermék
Ha húst vagy tejtermékeket szeretne enni, akkor mindig előnyösebb, ha olyan termékeket választ, amelyekben minimális a zsírtartalom, például sovány húst vagy alacsony zsírtartalmú tejterméket. Viszont ajánlott a természetes termékek és az ökológiai eredetű termékek választása, nem pedig azok, amelyek nem ökológiailag nevelkedett állatokból származnak.
Jó zsírok
Másrészt nem minden zsír rossz, sőt, sok esetben a zsírok nélkülözhetetlenek a máj egészségéhez. Keresztül egészséges zsírok Amit félelem nélkül be kell illesztenie étrendjébe:
- Olivaolaj
- Avokádó
- Kék hal
- magvak
- Aszalt gyümölcsök
A májra káros ételek: só
A májproblémákkal küzdő emberek testében gyakran folyadékretenció fordul elő. Minél kevesebb vizet tart vissza a szervezetben, annál kevesebb vizelethajtó tablettát kell bevennie. Ha úgy gondoljuk, hogy a só egy olyan elem, amely ezt kedvez, akkor arra a következtetésre jutunk, hogy ha gondoskodni akar erről a szervről, fontos korlátozza a sófogyasztást, amennyire csak lehetséges. Néha sót is fogyasztunk anélkül, hogy tudnánk. Sok feldolgozott élelmiszer nagyon nagy mennyiségben rejtett sót tartalmaz. Ezért azok az ételek, amelyekre figyelnünk kell, a következők:
- Kolbász
- Húsipari termékek
- Sós termékek
- Szárított sózott gyümölcsök
- kapribogyó
- olajbogyó
Élelmiszercukor, mérgező a májra
A finomított cukrokban gazdag ételek fogyasztása a testsúly növekedéséhez vezet, amelyet a máj szintetizál. Nagyon magas inzulinszintet termelnek, amely nem jó az elhízás, a menopauza, a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás esetén. A legalkalmasabbak a természetes édességek, például a gyümölcs.
Hasonlóképpen nem ajánlott mesterséges édesítőszerek, például aszpartám, szukralóz vagy szacharin használata, mivel káros a beteg májra.
A májra káros ételek
Keresztül ételek, amelyek különösen károsak a májra azok, amelyeket úgy főznek, hogy negatívan befolyásolják a máj működését. Általában kerülni kell a főtt ételeket, például:
Előre gyártott termékek
Az előregyártott termékek károsak a májra, mert nagy mennyiségben tartalmaznak tartósítószert, cukrot, zsírokat és egyéb adalékanyagokat, amelyeket a testbe kerülve a májnak meg kell szűrnie és megszüntetnie őket. Ebben a csoportban a következő termékeket foglalhatjuk magukba:
- Cukrászsütemény
- Cookie-k
- Cukrászda
- tészta
- Kész krémek és szószok
- Tartósított termékek
- Azonnali leves
Sült ételek
Hús, sült vagy sült ételek generál néhány méreganyagot amelyek a májat keményen megdolgoztatják kiküszöbölésük érdekében. Ha egy ételt elégetnek, akrilamidot szabadít fel, amely anyag bizonyítottan rákot okoz. A főzés legjobb módja a gőzölés, a forralás vagy a grillezés.
Nyers hús
A félig nyers vagy a nyers hús tartalmazhat májfertőzéseket okozó mikroorganizmusok. Ezért soha nem szabad nyers húst enni anélkül, hogy mikroorganizmusokkal szemben tesztelnék.
Káros tevékenységek a máj számára
A májra káros tevékenységek között szerepelnek:
- Túlzott evés
- Rágás hiánya vagy gyors rágás
- Élelmiszerek újrafelhasználása (étel melegítése)
- Karcinogén vagy káros peszticideket tartalmazó mosatlan gyümölcsök és zöldségek fogyasztása
- Vegyszerek kezelése (termékek, például nehézfémek érintkezése vagy belélegzése)
- Rosszul tartósított élelmiszerek fogyasztása (baktériumokkal való érintkezésre érzékeny élelmiszerek, például szalmonella, listeria, enterobaktériumok stb.)
Egyéb tényezők, amelyek befolyásolják a májat
A rossz táplálkozás mellett számos olyan tényező van, amely májkárosodást okoz. Közöttük tartalmazza:
- Vény nélkül kapható gyógyszerek használata vagy kontrollálatlan gyógyszerfogyasztás.
- Fecskendők megosztása másokkal vagy személyes tárgyak, például fogkefék vagy borotvapengék
- Vegye fel a kapcsolatot a nem védett nemmel
- Bizonyos genetikai rendellenességek, például hemochromatosis vagy Wilson-kór