Májkolbászos kenyér és csokoládé - Mascil PH Freiburg
A kalóriatudatos étrend a legtöbb ember számára fontos. Ezért sokan megkérdezték maguktól, hogy két étel közül melyikben van több kalória. Például egy fél tábla csokoládé vagy egy májkolbászos szendvics több kalóriát tartalmaz?
eljárás
A lecke előrehaladása megtalálható a lecke haladása (Word) vagy a lecke előrehaladása (PDF) fájlban is .
Mivel a lecke megtartásakor nyár volt, bevezetésként a Beach (Word) vagy a Beach (PDF) csúszdát mutatták be, azzal a megjegyzéssel, hogy sokan már bizonyosan úszni indulnak és tengerparti vakáció előtt állnak. Mivel az oktatott osztály hentesek és hentesek voltak, minden bizonnyal sok olyan vásárló lesz, aki alaktudatosabb, azaz kalóriatudatosabb ételeket szeretne fogyasztani, és az eladásokban szereplő kalóriák valószínűleg a közeljövőben ismét nagyobb szerepet játszanak.
A következő diát ezután néma impulzusként mutatjuk be:
A tanár-diák beszélgetés során leírják az eljárást, és megismétlik a modellezési ciklust.
Feladat partneri munkára
A májkolbász, a kenyér és a csokoládé súlyának becsült értékeinek felhasználásával a tanulóknak meg kell tudniuk, hogy a csokoládé vagy a májkolbászos kenyér tartalmaz-e több kalóriát.
Segítségként használhatja ezt a táplálkozási táblázatot és egy számológépet.
A megoldását rögzítenie kell egy DIN A3 plakáton.
A Leberwurstwette (Word) vagy Leberwurstwette (PDF) munkalapon megtalálja a teljes munkamegosztást.
bemutatás
A hallgatók bemutatják megoldásaikat. Ez általános tendenciát ad.
Tekintse át az eredményeket
A tanulók tekercseket, májkolbászt és csokoládét mérnek az osztály előtt.
Ezután összehasonlítják a feltételezetteket a mért értékekkel.
A második kalóriaszámítást a mért értékekkel és a munkalap Excel táblázattal végezzük a májkolbász, kenyér és csokoládé kalóriájának kiszámításához, még munka közben.
Az eredmények biztosítása
Összehasonlítjuk az eredményeket a becsült és a számított értékekkel.
Ezt követi a táplálkozásról szóló vita, amelyben bemutatják a csokoládé élvezetének következményeit.
Szerző: Thomas Reiner és Meinhard Petsch, Gertrud-Luckner-Gewerbeschule Freiburg