májpástétom

Alacsony kalóriatartalmú
alacsony szénhidráttartalmú
alkohol nélkül
könnyen

összetevők

400 g sertésmáj
150 g sertésszűz
1 kis hagyma
85 g vajat
2 tojás
200 g tejszínhab
50 gramm liszt
1 teáskanál majoránnát dörzsöltek
só
frissen őrölt fehér bors
150 g kevert szalonna vagy reggeli szalonna; Szalonna

készítmény

Nem szereti nyersen megkóstolni a húskeveréket? Ezután 1/2 teáskanálnyit főzünk belőle egy kis serpenyőben vagy serpenyőben kevés forró zsírban (vagy a mikrohullámú sütőben), és ízesítjük. Ha szereti fűszeresen, akkor 1-2 szardellát pürésíthet a hússal. Egyébként: Svédországban a szardellát is meglehetősen édesre savanyítják. - Ezen kívül: áfonya a pohárból.

Karácsony, mint Svédországban - ez egy tipikus karácsonyi büféhez tartozik: Lazacpástétom Májpástétom Pácolt sült hering Pácolt lazac Mézes mustárszósz Jansson kísértése Húsgombóc és kis kolbász Svéd karácsonyi sonka Karácsonyi kenyér italként Glögg karamellás cukorka és karácsonyi süti mézeskalács jávorszarvas