Májusban csökkent a levágott állatok száma és tetemtömege -
Az Országos Intézet adatai szerint a szarvasmarhákban, sertésekben, juhokban és kecskékben, valamint a baromfikban májusban az előző hónaphoz képest csökkent a levágott állatok és madarak száma, valamint hasított súlyuk. StatisztikaДѓ.
Így a levágott szarvasmarhák száma és hasított súlyuk 17,3% -kal, illetve 19,0% -kal csökkent. A szakosodott ipari egységekben a levágott szarvasmarhák száma 8,3% -kal csökkent, hasított súlyuk szinte állandó maradt. Májusban a speciális ipari egységekben levágott szarvasmarhák aránya az összes vágott szarvasmarha 17,7% -a volt.
Emellett a levágott sertések teljes száma és hasított súlyuk 3,4% -kal, illetve 3,9% -kal csökkent. Ez év májusában a speciális ipari egységekben a sertésvágás aránya a levágott sertések teljes számának 77,4% -a volt. A speciális ipari egységekben levágott sertések száma és hasított súlyuk 11,4% -kal, illetve 14,9% -kal csökkent.
Májusban a levágott juhok és kecskék összlétszáma, illetve hasított súlyuk 36,6% -kal, illetve 30,4% -kal csökkent az előző év azonos hónapjához képest. A vágás speciális ipari egységekben, amelyek részesedése a juhok és kecskék teljes levágásának 1,1% -a, és hasított súlyuk 68,6% -kal, illetve 63,5% -kal csökkent.
Másrészt a levágott madarak teljes száma és hasított súlyuk 2,9% -kal, illetve 2,4% -kal nőtt. A szakosodott ipari egységekben az összes baromfivágás 85,0% -a készült. A vágóhidak ebben a fajta egységben mind a levágott madarak számában, mind pedig hasított súlyukban 2,9% -kal, illetve 1,4% -kal növekedtek.
Tavaly májushoz képest a levágott állatok és madarak száma és hasított súlya minden fajban megnőtt.
2012 májusa és 2013 májusa között a hasított test tömegének legnagyobb növekedését decemberben és áprilisban a sertések, a juhok és a kecskék esetében regisztrálták, amikor az ünnepek hagyományos levágásai zajlottak. Húsvét van.