Makaróni darált rakott recept - képpel

1.Forraljuk a makaróni sós vízben, amíg szilárd lesz a kapásig, öblítsük le és engedjük le. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A hámozott paradicsomot engedje le a szűrőedényben.

darált

2.Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, és pirítsuk át a fokhagymát és a hagymát áttetszővé. Hozzáadjuk a darált húst, és omlósra sütjük. Ezután hozzákeverjük a paradicsompürét, a paradicsomot, a fahéjat és az oregánót, és jól ízesítjük sóval és borssal. Vegye le a serpenyőt a tűzről, habverjen egy tojást, és keverje össze a zsemlemorzsával és a darával.

3.A mártáshoz: 3/8 liter tejet melegítsünk a margarinnal. Egy külön fazékban feltörjük a maradék 3 tojást, és belekeverjük a lisztet. Most fokozatosan hajtsa be a felhevített tejet a repedt tojásokba, majd forralja fel, vegye le a tűzhelyről és sóval ízesítse.

4.Öntsön egy nagy kanál tojásszószt a tepsibe, és ossza szét. Ezután rétegezzük a makarónit, kenjünk rá 4 evőkanál sajtot. Tegye a tetejére a darált hús keveréket, majd a tojásszószt és a maradék sajtot a legfelső rétegként.

5.Sütj mindent 175 ° C-os sütőben 40-45 percig, amíg aranybarna nem lesz, kész!