Makrobiotikumok
A zen buddhizmus tanításai
Névadó/feltaláló
Oshawa úr (Japán), továbbfejlesztett formájával, tanítványa, Kushi.
- Makrobiotikumok
- Névadó/feltaláló
- Hogyan működik a makrobiotika?
- Gyakorlati tippek a makrobiotikus étrend betartásához:
- Ennek az étrendnek az előnyei?
- Ennek az étrendnek a hátrányai?
- Következtetés - makrobiotikumok
- A makrobiotikumok állandó táplálékként alkalmasak?
- Tápanyaghiány léphet fel?
- A makrobiotikus étrend következtetése/értékelése
Hogyan működik a makrobiotika?
Az étrend vagy a táplálkozás ezen formája a zen buddhizmus tanításain alapul, és élete során a lehető leghosszabb ideig kell használni. Az egyes ételek elosztása a yin és a yang elvén alapszik, ami azt jelenti, hogy minden kiegészíti egymást, és így tökéletes lesz. Időközben a makrobiotikumok megvalósítása némileg enyhült, és az alábbi utasításokat tartalmazza: 50-60%, 20-25% szezonális zöldségfélékből és 5-10% halból, algából, levesekből és hüvelyesekből álló szemek. A magas zsírtartalmú ételeket, tejet vagy tejtermékeket, húst és gyümölcsöt viszont a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell. Paradicsom és trópusi gyümölcs fogyasztása szintén nem megengedett.
Gyakorlati tippek a makrobiotikus étrend betartásához:
A tipikus makrobiotikus ételek közé tartozik a miso és a tofu, vagyis a szójából készült termékek. Az utasítások szerint a napi bevitelnek is nagyon kicsinek kell lennie. Mivel a makrobiotika valójában hit vagy hozzáállás az élethez, helyénvaló a zen buddhizmus többi tanításával foglalkozni. Nincs más módja annak, hogy megértsük a táplálkozás ezen formájának hátterét, és végrehajtása is meglehetősen nehéz. Egy másik szempont: csak az, hogy melyik étel számít yinnek vagy yangnak, sok időt vesz igénybe, csakúgy, mint az ételek elkészítése, mivel ezeket nem egyszerűen főzik, amint az általában a hazai konyhából ismert.
Ennek az étrendnek az előnyei?
Alapvetően csak egy döntő előnye van ennek a "diétának", vagyis az, hogy alapvetően önmagával és a diétájával foglalkozik.
Ennek az étrendnek a hátrányai?
A hátrányok felülmúlják a problémákat a makrobiotikumok és a fogyás szempontjából. A mottó a nélkülözés, és itt nagyfokú újragondolás szükséges. A testmozgás nem elengedhetetlen része ennek az étrendnek.