Makrobiotikus Yin és Yang Toutvert
Makrobiotikumok, Yin és Yang
Tudjuk, hogy egyes ételek savasak, mások lúgosak. Ennek a nyugati változatnak az ázsiai fordítása a veginizmushoz közeli Yin és Yang alapján készült: makrobiotika.
Makrobiotikus étrend: ételeink Yin vagy Yang
A makrobiotika ez a diéta, amelynek célja a hosszabb élet: "makró" (nagy) és "organikus" (élet).
- Az étel lehet a gyógyszered - mondta Hippokratész.
Ha Dr. Christoph Wilhem Hufeland, III. Frigyes porosz király személyes orvosa volt a makrobiotika előfutára, akkor ennek a "megelőző gyógyászatnak" a mai alapítója a japán Georges Ohsawa.
Valójában ez megteremti a kapcsolatot a zen szerzetesek étrendje és várható élettartama között: és arra a következtetésre juthatunk, hogy a létfontosságú energiához hasonlóan az ételek, amelyekből testünk energiát merít, aktív és kibocsátó energiával - a Yang-tal vagy passzíval - voltak felruházva. és megkapja - a jineket.
A makrobiotika abból áll, hogy az étrendünkön keresztül figyelembe vesszük ezt az egyensúlyt Yin és Yang között.
Makrobiotikus étrend: mik a Yin és a Yang ételek ?
A derékszögű elménk két oszlopba szeretné sorolni az ételeket: egyes ételek Yang - hús, baromfi, kávé, fűszerek - és mások Yin - finomított cukor, nyers zöldségek, trópusi gyümölcsök, alkohol. Tehát Yin és Yang nem pontosan fedik le a savas, illetve a lúgos ételek fogalmát.