Málna és gránátalma leveles tészta ricardo

Hozzávalók

Készítmény

Joghurt és fehér csokoládé tészta krém

  1. Egy fazékban levesszük a tűzről, összekeverjük a cukrot, a kukoricakeményítőt és a lisztet. Hozzáadjuk a tojást, a sárgáját, a vaníliát és habverővel jól összekeverjük. Keverje hozzá a tejet. Közepes lángon forraljuk fel, állandó keverés közben habverővel körülbelül 5 percig, ügyelve arra, hogy a serpenyő alját és oldalait jól összekaparjuk.
  2. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a csokoládét és keverjük össze. Hagyjuk állni körülbelül 1 percig, és habverővel addig keverjük, amíg a tejszín sima és a csokoládé teljesen meg nem olvad. Hozzáadunk joghurtot és jól elkeverjük.
  3. Öntsük egy tálba, és fedjük le műanyag burkolattal közvetlenül a puding fölött. Hűtőszekrényben legalább 3 órán át.

Leveles tészta

  1. Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400 ° F). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  2. Lisztezett munkafelületen húzzuk ki a tésztát 25 cm-es (10 hüvelykes) négyzetre. Kenje meg a tésztát krémmel. Megszórjuk cukorral. Vágja a tésztát kilenc négyzetre.
  3. Helyezze a süti lapra. Süssük 17–19 percig, vagy amíg a tészta aranybarna lesz. Hagyja teljesen kihűlni.

Tejszínhab

  1. Egy tálban elektromos keverővel felverjük a tejszínt, a cukrot és a vaníliát, amíg merev csúcsok nem képződnek. lefoglal.