Málna mályvacukrot, gyümölcsös ízletes és alacsony kalóriatartalmú
Ismét egy snacket kerestem, ami nem sütemény vagy ilyesmi volt. És ekkor merült fel bennem a pillecukor ötlete. De mivel ezek általában sok cukorból állnak, kísérleteztem egy kicsit. Így jöttek létre ezek az egyszerű alacsony szénhidráttartalmú málnás pillecukrok. Azt kell mondanom, hogy nehezebbnek képzeltem. Mert az előkészítés is gyors. (Várakozáskor csak türelmesnek kell lenned.:-)). És mivel ezúttal a púder xuckert használtam, a mályvacukorban nincs kalória. Tehát valójában tökéletes.
Hozzávalók:
- 150 g por xucker
- 1 csomag málna ízű zselés por
- 90 ml vizet
- 1 evőkanál por xucker
- 1 teáskanál sáska babgumi
- egy kicsit kövér
- Sütőedény
Málna pillecukor elkészítése:
Szitálja a 150 g por xuckert egy keverőtálba. Ezután keverje össze a por xucker többi részét a sáska babgumival. Konyhai törölköző segítségével vékonyan kenje be a zsírt a tepsibe. A por xucker felét sáska babgumival szitálja a tepsibe, hogy az alapja enyhén el legyen fedve.
Most keverje össze a zselés port a vízzel, és kissé melegítse fel, ne forralja fel, hogy a por feloldódjon. Amikor a por teljesen feloldódik, a vörös folyadékot a keverőtálban lévő por xuckerhez adják. Ezután keverővel vagy még jobb konyhai robotgéppel felverjük a keveréket. A „tésztának” hasonlítania kell a tojásfehérjéhez. Magának a tömegnek akkor rózsaszínűnek, korbácsoltnak és keménynek kell lennie. Ossza el a keverőtál tartalmát a tepsiben. Szépen simítsa ki. Most szitáld rá a többi Xucker keveréket.
Végül hűtsön néhány órát.
Először egy nagy málna pillecukor jön létre. Kisebb részekre osztáshoz a szilárd masszát egyszerűen kiszabadítják a formából, és darabokra vágják. Ha azt szeretné, hogy olyan alakja legyen, mint a képen, vegyen elő egy sütisvágót és lyukassza ki a formákat.
És akkor élvezheti a málna mályvacukrot, vagy feloldhatja forró tejben.
Ha nem tetszik az íze, akkor vegyen egy csomag őrölt zselatint, majd finomítsa ízzel. Szükség esetén azonban a végén hozzá kell adni az aromát.