Málna nos id; Receptek - Marie Claire

marie

Hozzáadás a nadianb kedvencekhez - stock.adobe.com

A szeder gyümölcse (mint a szeder), ennek ellenére nagyon szerethető! Lila ruhájával édes, mint a gyermekkor és a kertszedés emlékei.

A kis történethez.

A legenda Törökországban, az Ida-hegy lejtőin szüli meg ... Mégis, egy félhegyvidéki területeken vadon növő szeder szerény, gyümölcse.

A keresztes hadjáratokkal Nyugat-Európába érkezve csak sajnálattal hagyta magát megszelídíteni: még jobban értékelték illatáért vagy gyógyászati ​​tulajdonságaiért! Csak a 19. század gyümölcsévé vált a szájban, és kezdetben a családi kertekhez szokott.

Termesztése viszonylag friss és kényes, mert törékeny és nagy gondot igényel: málna metszése, ritkítás, kézi betakarítás. Corrèze az 1950-es években különlegességgé tette, ahol felváltotta ... a tehenet! A pártját Concèze-ben is rendezi. Ardèche emellett a málna fő termelője. A szelídítő az egyik legjobb fajta, meglehetősen szilárd és illatos. A termesztett málna nagyobb, mint a vad, sokkal jobb a kapzsi !