Mamaplus zeller burgonyakrémleves

A karcsúsítás nagyon hasznos: gyors és következetes, a test könnyen beolvashatja őket. A levesek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a sült vagy akár párolt ételek, de táplálkozási szempontból sem alacsonyabbak. Ez fontos azok számára, akik fogyni szeretnének. A zelleres burgonyakrém nemcsak kivételes ebéd az egész család számára, hanem jó lehetőség az étlap változatosabbá tételére azok számára, akik böjtölnek vagy vegetáriánus étrendet követnek.

1. Készítse elő az összes hozzávalót a leveshez. Vágja le a póréhagymát (csak enyhén színezett részeket használjon).

2. A póréhagyma elkészítésének legjobb módja az, ha felvágjuk, majd néhányszor hideg vízben leöblítjük, és a vizet szűrőn átszűrjük.

3. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja apró kockákra.

4. A hagymát, a póréhagymát, a zellert és a fokhagymát megsütjük olajban, sóval és borssal ízesítve, 8-10 perc alatt, közepes lángon, fedéllel, aranybarnára. Adja hozzá a zeller gyökerét 3 perccel a sütés megkezdése után.

5. Adja hozzá a kockákra vágott burgonyát, és öntse a húslevest. Fedjük le fedővel, és forraljuk fel. 15 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

6. Öntse a levest a konyhai robotgépbe, és keverje addig, amíg homogén összetételt nem kap. Öntsük a serpenyőt és adjuk hozzá a tejszínt.

---