MAMM tanulmány a makro- és mikrotápanyagok bevitelének méréséről az óvodáskorú gyermekek hírlapjában
Olvassa el a következőt
Nem bízom senkiben
A Danone kezdeményezésével a tanulmány fő célja az volt, hogy 7 egymást követő napon át felvegye az élelmiszer-fogyasztást 3-6 éves gyermekek, a család, az óvoda és az óvodák területén.
A gyermekkori egészségtelen táplálkozás hosszú távon befolyásolja az egyén egészségét, ezért elengedhetetlen a lehetséges táplálkozási hibák kivizsgálása és kijavítása.
Romániában több kutatócsoport erőfeszítéseivel számos tanulmány készült a klinikailag kifejezett gyermekek hiányosságainak azonosítására.
Ily módon motiválja a tanulmány kezdeményezését Prof. Dr. Andrei Achimas tól től UMF "Iuliu Hatieganu" tól től Kolozsvár, jelentésében.
A vizsgálatot számos csoporton végezték 394 óvodás gyermek amely demográfiai és társadalmi szempontból reprezentatív mintát képezett. Azok a gyermekek, akik orvosi problémák vagy pszichoszomatikus fejlődés miatt speciális étrendet tartanak, nem vettek részt a vizsgálatban. A minta azonos számú fiúból és lányból állt.
Az információkat egyesek alapján szerezték kérdőívek és a ételnapló a gyermek.
A mikro- és makrotápanyagok étrendi bevitele
A naplókban szereplő információk elemzése után kiderült, hogy a legtöbb gyerek eszik Naponta ötször:
| Reggeli | 99% |
| reggeli uzsonna | 78% |
| Ebéd | 100% |
| délutáni nasi | 96% |
| vacsora | 100% |
Voltak azonban további étkezések, például… snack vacsora után (!) - 74% - és természetesen, "Egyéb" - 32%.
Az elfogyasztott étel mennyisége hétvégenként nagyobb (hozzávetőleges 30% válaszadóktól).
Vagy a nagy mennyiségű elfogyasztott élelmiszer miatt, vagy a választott ételtípusok miatt, A gyermekek 54% -ának magas a kalóriabevitele, ami megmagyarázhatja az elhízás növekedésének ütemét ebben a korcsoportban. Más szavakkal, a kalóriabevitel magasabb, mint a fogyasztás.
Ha a túltáplált gyermekek aránya 59% évesek esetében 3 év, -ra csökken 49% abban az esetben 6 év. Megállapították, hogy a kalóriaszükségletet főleg a magánóvodában étkező gyermekek esetében lépik túl., 69%, nak nek 53%, állami óvodák esetében.
Az ajánlott napi kalóriabevitel ebben a korosztályban 1800.
Ez az átlag jelentősen meghaladja a legfiatalabb gyermekek, az éveseket 3 év - 1934 kalória naponta fogyasztják -, így a bevitel az ajánlott átlag alá csökken, legfeljebb 1779, gyermekeknél 6 év.
Az ajánlott kalóriabevitel legnagyobb túllépése - 1939 kalória naponta - kiterjesztett programmal regisztrálják az óvodások gyermekei számára. Emellett a magánintézmények vannak a csúcson, napi átlaggal 1954 kalória.
Úgy tűnik, hogy a korcsoportoknak és a hiperkalórikus étrend nyilvántartásával rendelkező intézménytípusoknak ebből kicsi az előnyük. kalcium- és vashiány. A helyzet kalcium ez azonban olyan súlyos, hogy a kis különbség már nem számít. Vas nagyobb mértékben éri el azonban a kicsik étrendjét D-vitamin.Úgy tűnik, hogy senki sem hallott róla.
Iratkozzon fel a hírlevélre!
Heti forrásokat kaphat e-mailben!