Mandula Bio 500g Infinity Sp - Zöld Paradicsom
Ez a termék már nincs készleten
Leírás
Organikus mandula, Spanyolországban termelt/termesztett. Származási ország: Egyesült Királyság. A remineralizáló és enyhén hashajtó hatású mandula (Prunus dulcis var. Dulcis) az egyik leggazdagabb E-vitamin-forrás, az antioxidánsok csoportja, amely csökkenti a szívbetegségek, a rák és az Alzheimer-kór, de a B-komplex vitaminok ( riboflavin), Omega 6 zsírsavak és ásványi anyagok (mangán, magnézium, réz, kálium, foszfor, kalcium, cink, vas és kálium). Ezenkívül a mandulamag héja polifenolokat, illetőleg flavonolokat, flavonol-5-t, hidroxi-benzoesavakat és flavanonokat tartalmaz, amelyek hasonlóak bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben. A Journal of the American Dietetic Association folyóiratban megjelent tanulmány szerint a mandulamagok fogyasztása növeli az E-vitamin szintjét a plazmában és a vörösvértestekben, miközben csökkenti a koleszterinszintet. Más tanulmányok szerint a mandula étrendbe történő bevezetése csökkentheti a vastagbélrák kockázatát, segíthet megelőzni a szívbetegségeket és támogathatja a fogyást.
A mandulaliszt gluténmentes alternatívája a búzalisztnek, a mandulzsíroknak, amelyek nagyon jól kombinálódnak a klasszikus összetevőkkel (tojás, vaj, tej). Sok házi készítésű édességben a fehér búzaliszt 1: 1 arányban sikeresen helyettesíthető mandulaliszttel, kevésbé azokban, amelyek élesztőt igényelnek. Az emésztés során a mandulalisztet a vastagbélben lévő baktériumok fermentálhatják, és rövid láncú zsírsavakká, különösen butiráttá alakíthatják, amely a vastagbélsejtek számára előnyös üzemanyag.