Mandula Ezért a magok olyan egészségesek
A gyakori tévhit előzetes tisztázása: A mandula nem dió. Az úgynevezett csonthéjasok magjai, amelyek magukba foglalják a szilva és a kajszibarackot is. A mandula elsősorban a bennük található esszenciális zsírsavak révén védi egészségét.
A mandula 50 százaléka zsírból áll. Ennek ellenére egészséges ételeknek tekintik őket nincs hizlaló dolog. Mivel zsírtartalmuk elsősorban esszenciális zsírsavakból áll. A tested nem tudja ezeket előállítani. Az ételével kell bevennie őket.
Előnyös, ha a test mandulából és dióból nyeri el a zsírt nem tudja teljes mértékben kihasználni. Egyszerűen emésztetlenül választ ki nagy részt. Ez az egyik oka annak, hogy a mandula nem hízik meg és annyira egészséges. Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy a mandulából készült rendszeres snack még a fogyásban is segített. Mert kitöltenek és csökkentse a szénhidrát utáni vágyat.
A mandula egészséges összetevőkkel véd
A mandula sok értékes összetevőt tartalmaz, beleértve:
- Egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak: Elengedhetetlenek bizonyos testfunkciókhoz, például az emésztéshez, az immunrendszerhez és egyes szív- és érrendszeri funkciókhoz.
- Fehérje: A mandula a leginkább fehérjében gazdag élelmiszerek közé tartozik, és különösen értékes növényi fehérjéket biztosít.
- E-vitamin: A szervezetben antioxidánsként működik, amely elhárítja a szabad gyököket.
- B-vitamin: Az tartalmazza Folsav, ami elengedhetetlen. Különösen fontos szerepet játszik a terhességben.
- Kalcium: Az ásványi anyagot csontok és fogak építésére használják.
- Kálium: Az ásványi anyag többek között a vérnyomás szabályozásában vesz részt.
- Vas: A nyomelem elengedhetetlen az oxigén szállításához a test sejtjeiben.
- magnézium: Fontos a test izom- és idegfunkciói szempontjából.
- Cink: A nyomelem kulcsszerepet játszik a cukor, zsír és fehérje anyagcserében.
- Élelmi rost: Elősegítik az emésztést és a bél egészségét. Főleg a mandula barna bőrében találhatók meg.
- másodlagos növényi anyagok
A mandula erősíti a szívet és a keringést
A mandula finom és sokat tesz a testünkért. Különösen a kardiovaszkuláris rendszer profitál ebből. Az egyik vizsgálatban a résztvevők fele négy hétig minden nap további marék mandulát (kb. 50 gramm) evett. Négy hét után megnőtt az úgynevezett antioxidánsok mennyisége a mandulavágó vérében. Ezek a vegyi vegyületek megvédi a testet a sejtkárosító hatásoktól.
Ezenkívül javult az erek véráramlása és a Vérnyomás elsüllyedt. A mandula látszólag védi az edényeket és úgy viselkedik, mint egy Átalakítás. A tesztszemélyek, akik mandula nélkül ettek, nem mutatták ezt a hatást.
Pozitív hatás a vércukorszintre
A Purdue Egyetem tanulmányozta, hogy a betegek vércukorszintjét hogyan használják csökkent glükóz tolerancia reggelire válaszolt a csonthéjas gyümölcsökkel. Glükóz intolerancia előfutára cukorbetegség. Kiderült, hogy a tanulmány résztvevői, akik egész mandulával reggeliztek, hosszabb ideig érezték magukat.
Mutattak egyet is alacsonyabb vércukorszint mint a tesztalanyok, akik nem ettek mandulát reggelire. A mandulában található telítetlen zsírsavak védik az anyagcserét. A rost megakadályozza a vércukorszint túlzott emelkedését étkezés után.