Mandulatej - jobb, mint a tehéntej Fontos információk; Receptek

A mandulatej napjainkban valóban magas! Megtalálható minden szupermarketben, minden fitneszblogban és otthon (szinte) minden hűtőszekrényben. Ez olyan kérdés, ahol az egészségtudatos emberek kavarganak.

De egyáltalán miért? Tényleg elmondhatja, hogy a mandulatej egészséges? Mi áll a növényi tejtermék mögött?

Ebben a cikkben mindent bemutatunk a mandulatejhez kapcsolódóan.

Miből van?
Van értelme neked?
Milyen különleges tulajdonságokkal rendelkezik?

Először is: mindig jobb, mint a klasszikus tehéntej! Egészségére és fitnesz céljaira egyaránt.

Alacsony szénhidráttartalmú receptek a mindennapi élethez

Miénkben Alacsony szénhidráttartalmú receptkönyv sok finom ételt kap, amelyet a mindennapi életben gyorsan és egyszerűen elkészíthet. Nak nek adni rövid időre átadjuk Smoothie Fit e-könyvünket!

A tehéntej problémája

Nem véletlen, hogy a klasszikus tehéntej egyre jobban elveszíti hírnevét az egészségtudatos sportolók körében.

Magas hormonterhelés
Rossz zsírok és erőforrás-elvezető fehérjék
Savképző
Tehenek nem megfelelő tartása

Nem utolsósorban ilyen okokból egyre többen, köztük különösen szenvedélyes sportolók válnak vegán-vegetáriánus étrendre, amely vagy 0% állati terméket, vagy csak bizonyos mennyiségű állati terméket tartalmaz.

Ez azt jelenti, hogy a tehéntej sem jön le olyan jól!

Természetesen azok az okok, amelyek miatt egy kicsit jobban meg kellene gondolkodni a tehéntej fogyasztásán, nagyon változatosak és mélyrehatóak. Részletesebb bemutatásuk egyszerűen meghaladná a szöveg kereteit.

Koncentráljunk tehát teljes egészében a mandulatej csodálatos előnyeire.

A mandula egy kis szuperétel

A mandulatej mandulából készül

Ahogy a neve is sugallja, a mandulatej mandulából készül.

A mandula valóban értékes étel. Rengeteg létfontosságú anyaggal biztosítják, hogy hosszú távon védelmet nyújtsunk a szív- és érrendszeri betegségek, a magas koleszterinszint vagy a cukorbetegség ellen. A kalcium, a magnézium, a réz, valamint a B-vitamin és az E-vitamin csak néhány az egészséget és fitneszet elősegítő összetevők közül.

Ezenkívül a mandula hihetetlen rengeteg fehérjét és jó zsírsavat is biztosít számunkra - teljes 54% zsír van benne. Ennek többsége egyszeresen telítetlen zsírsavakból és a többszörösen telítetlen linolsav kis részéből áll.

Büszkével 21 gramm fehérje tökéletes esszenciális aminosavak szállítója a zsírégetéshez és az izmok tonizálásához is.

Tanulmányok még azt is kimutatták, hogy a mandula a magas zsírmennyiség (és ezért a kalória) ellenére sem jár súlygyarapodással. Éppen ellenkezőleg: az egészséges zsírok a magas fehérje- és létfontosságú anyag-tartalommal együtt biztosítják a zsírégető gépünk bekapcsolását.

Ez azt jelenti: viszlát csípő arany!

Ha többet szeretne tudni arról, hogy az egészséges zsír és fehérje fogyasztása miért olvaszthatja fel a hasi zsírt, akkor olvassa el cikkünket a ketogén étrendről.

A mandula tehát egy igazi kis szuperétel, amely mindenképpen gazdagítja női sportolónk konyháját. De azért érdemes mandulatejet vennie? Később még.

Hogyan készül a mandulatej?

Spanyolországból és Szicíliából származó népszerű italként a mandulatej elterjedt az egész világon. Nem csoda, mert bármi más, csak időigényes vagy bonyolult a gyártása. Ha a mandulatej egészséges marad, a termelés valójában nagyon egyszerű.

Először a mandulát 4 órán át áztatják, majd friss vízzel turmixgépbe teszik. A víz és a mandula arányát egyedül határozhatja meg: minél több vizet vesz be, annál vékonyabb lesz a tej.

Miután a víz és a mandula a turmixgépben volt, szűrhetjük a tartalmát egy speciális diótejzsákon, konyharuhán vagy szoros hálós szitán, hogy kiszűrjük a megmaradt mandula durva szálait és szemcséit. A végén csodálatos, tejes ital van, nagyon kevés maradékkal. Szuper finom és nagyon egyszerű!

Megvásárolhatom a mandula tejet is a szupermarketből?

Egyértelmű! Itt azonban egy kicsit nagyobb óvatosságra van szükség, mivel sok gyártó adalékokat, például édesítőszereket vagy emulgeálószereket használ a tej intenzívebbé és homogénebb állagúvá tételéhez. Ennek természetesen semmi köze a tehéntej remek és egészséges alternatívájához.

Ezért győződjön meg arról, hogy a gyártó csak mandulát (lehetőleg bio) és vizet használt. Egy kis tengeri só is rendben van. A természetes mandula tejet felismerheti abból, hogy az alján mindig egy kevés mandulmaradék ül le. Ezért mindig alaposan rázza fel!

A mandulatej tápértéke - miért olyan jó?

Csakúgy, mint maga a mandula, a mandulatej is rendkívül értékes összetevőket tartalmaz. Az egészséget elősegítő létfontosságú anyagok listája itt is nagyon hosszú.

B1, B3, B5, B6, B9 vitamin
C vitamin
E-vitamin
K-vitamin
cink-
foszfor
Vas
kálium
kalcium
magnézium

Mindezek a mandulatej-tápanyagok elősegítik hormonszabályozásunkat, és testünk számos folyamatában részt vesznek az immunrendszerrel és az új szövetek kialakulásával (izomépítés).

Különösen az a tény, hogy a mandula tej tartalmaz kalciumot, nem teszi rosszabbá, mint a tehéntejet. Bár magában a mandulatejben a kalcium aránya meglehetősen alacsony, a test számára sokkal könnyebb használni.

Információ: A tehéntej savképző tulajdonságai miatt a testnek az egészséges és természetes sav-bázis arány fenntartása érdekében a csontvelőből kell kalciumot szívnia. Testünk több kalciumot veszít, mint amennyit a tehéntej biztosít. Ezért tévedés, hogy a tehéntej kiváló kalciumforrás.

Fogyasszon karcsúan - fogyjon egészségesen és éhezés nélkül

Velünk Komplett program "Egyél karcsúbbá - fogyj egészségesen és éhezés nélkül" átfogó csomagot kap, amely véglegesen és szórakoztatóan segít a fogyásban. A kiterjedt e-könyv mellett számos hasznos bónuszt fog kapni, amelyek még könnyebbé teszik álmaid elérését.

Minden 100 ml mandulatejért:

Mivel a mandulákat a víz nagymértékben hígítja, a mandulatej tápértékének százalékos mennyisége természetesen csökken. Ami nem azt jelenti, hogy a mandulatej nem nyújt jó létfontosságú anyagokat, hanem csak azt, hogy nagyon tápanyaghiányos ételként tekintenek rá. Alacsony kalóriatartalmú mandula tej!

Nagyszerű hír azoknak a női sportolóknak, akik fogyni szeretnének!

Azt mondják, hogy a mandulatej tápértéke teljesen alacsony a kalóriatartalomban a létfontosságú anyagok magas tartalma ellenére. Így naponta egy extra pohárral kedveskedhet, anélkül, hogy bűnös lenne. Összehasonlításképpen: 100 ml tehéntej kétszer annyi kalóriát tartalmaz.

Kinek alkalmas a mandulatej?

Mivel a mandulatej nagyon alacsony kalóriatartalmú, ezt bárki habozás nélkül megihatja. De különösen előnyös lehet mindazoknak, akik sok müzlit esznek, és alapvetően csak szeretik a tejet.

Az állaga majdnem 100% -ban hasonlít a tehéntejéhez, kellemesebb íze és sokszor egészségesebb. Nem beszélve az erkölcsi aspektusról ...

Még ha a fogyás célja is, a mandulatej az ideális étel az ételek és italok finomításához anélkül, hogy túl sok kalóriát kellene bevenni. Ezért egyre több erős sportoló, testépítő és általában fitt ember hajlamos a mandulatejet beépíteni étrendjébe.

Kell-e a mandulatej?

Ma már tudjuk, hogy a mandulatej egészséges. De gyakran felmerül a kérdés, hogy tápanyagtartalma miatt valóban szükséges-e a mandulatej. Végül is az ital nagyrészt vízből áll.
Ez a kérdés teljesen helyénvaló, mert bár a mandulatej nagyon alacsony kalóriatartalmú és a tápanyagok fantasztikusak, nem feltétlenül kötelező.

Miért? Magabiztosan felszívhatjuk azokat a létfontosságú anyagokat, amelyeket a mandulatej elegendő mennyiségben biztosít normál étrenden keresztül.

Egészségügyi szempontból sem feltétlenül szükséges egy mandulából és vízből készült ital, ha egyszerűen megehetjük a mandulát. Például napi alig 50 gramm mandula elegendő a tápanyagok teljes skálájának fedezéséhez. A mandulatej tehát csak egy kis "luxusital" az étkezések között, vagy a tehéntej jobb változata müzlikben, turmixokban vagy fehérje italokban. Jobb lelkiismeretet és egy kis extra terhelést biztosít a létfontosságú anyagoknak - se többet, se kevesebbet.

Remek receptek mandula tejjel

Finom fitneszkonyha lehetséges a mandulatejjel. Ha mandulatejet akar vásárolni, akkor már nem tudja megmenteni magát a változatos receptötletektől. Tehát megmutatjuk nektek a legnépszerűbb recepteket.

Chia puding mandulatejjel

Csak a chia magoknak köszönhetően a chia puding hihetetlenül fontos anyagbomba. Sok vitamin, az omega 3 és az omega 6 zsírsav a legjobb arányban és a világ legjobb fehérjei miatt a magok szuperélelmiszerek. Ezeket a tulajdonságokat ezüst tálon szolgálják fel a mandulatej finom, édes ízének köszönhetően.

Mivel a mandulatej is egészséges, a puding könnyen emészthető és fantasztikus létfontosságú anyagai nem kerülnek azonnal megfosztásra, mint a tehéntej esetében.

A chia pudinghoz egyszerűen adjon 1 rész chia magot 6 rész vízhez, és alaposan keverje össze. Ezután a chia magoknak legalább 2 órán át meg kell duzzadniuk a hűtőszekrényben a mandulatejjel. Ha akarsz, tehetsz még mézet és fahéjat ...

Köles zabkása gránátalma és mandula tejjel

A köles zabkása egy kis bennfentes tipp a nők számára. A köles rengeteg vasat és rengeteg jó szénhidrátot ad. Ezenkívül a zabkása gluténmentes, ami csodálatosan megkönnyíti az emésztést.

A köles zabkása mandulatejjel szükséges:

100 gramm köles
1 banán
150 ml vizet
100-200 ml mandulatej
Fele gránátalma
fahéj

Óvatosan forraljuk fel a kölest a vízben, és miután a víz elpárolgott, adjunk hozzá ízlésük szerint mandulatejet. Mivel a mandulatej nagyon kevés kalóriát tartalmaz, egyszerűen hozzáadhatja, ahogy érzi. Most egy banánt ütöget a pépbe, és fahéjat ad hozzá.

A mag és a gyümölcsös vörös pép ideális kis öntetként.

Mandulatej aioli

Csodálatos mártás harapnivalókhoz vagy zöldségrudakhoz. És minden benne van! A fokhagymának állítólag nagyon stresszoldó hatása van a kortizolszint csökkentésével.

Aki sok fokhagymát fogyaszt, ezért lazább és lazább lesz a mindennapokban.

A recepthez szüksége lesz:

2 cl mandulatej
6 cm növényi olaj pl. B. olívaolaj
Egy marék mandula
4 gerezd fokhagyma (ezt is variálhatod)

Minden összetevőt egyszerűen össze lehet dobni és pürésíteni egy turmixgépben vagy kézi turmixgéppel. Amint a mise már krémes, fantasztikus aioli mártogatást kap, amelyet barátai irigyelni fognak.

A mandulatej egyéb felhasználási módjai

Mivel a mandulatej nagyon alacsony kalóriatartalmú, ez, mint már említettük, ideális kiegészítő gabonafélékhez. Ezenkívül a mandulatej tápértéke biztosítja, hogy a fehérje turmixokat még egészségesebbre emelje.

Természetesen nem szabad megfeledkezni a frissítő pohár tiszta mandulatejről.

tipp: Ha az előkészítés során dátumot tesz a keverőbe, akkor még intenzívebb édességet kap.

Alacsony szénhidráttartalmú receptek a mindennapi élethez

Következtetés: A mandulatej egészséges? És hogyan!

Mindaddig, amíg megbizonyosodik arról, hogy a tej kizárólag vízből, mandulából és esetleg tengeri sóból áll, habozás nélkül vásárolhat mandulatejet, és úgy fogyaszthatja el, ahogy szeretné.

A tehéntejhez képest mindenképpen ez a jobb tej a mindennapi sportoláshoz!

Az alacsony kalóriatartalom miatt „jobb tej”. Finom íze van, és sokféle felhasználása van. Még akkor is, ha befejezésül szeretnénk még egyszer hangsúlyozni, hogy ez valójában csak egy "kellemes, ha van" étel.

Mandulatej nélkül is sok fegyelemmel és kitartással éri el közérzetének alakját - ígérjük.