Mangalitza sertés steak; répasaláta - Gomba

Hozzávalók

150 g szelet mangalitza sertéscomb
150 g répa
2 evőkanál krém bazsalikom
só
őrölt bors
2 evőkanál olívaolaj
50 g túró

Készítmény

Csavarja be a céklát alufóliába, és főzze 30–40 percig 180˚C-ra előmelegített sütőben. A főzési idő a répa méretétől függ. Főzés közben villával ellenőrizze, hogy a cékla már megfőtt-e. Ezután csomagolja ki és hagyja kihűlni. Hámozzuk meg, reszeljük le és ízesítsük sóval és a balzsamkrémmel. Végül adjuk hozzá a túrót. Mossa és szárítsa meg a mangalitza sertéshúst. Melegítsen fel egy kis mennyiségű olajat, és mindkét oldalon 4-5 percig párolja. Oldalt kell váltania, hogy ne égesse el a húst. Ezután sózzuk, borsozzuk, majd letakarjuk alufóliával vagy fedővel. Hagyja pihenni. A céklasalátával tálaljuk.

Megjegyzés: A répa elkészítése után kezdje el a steak elkészítését. Ideális esetben a répát előző nap készítse elő.

Az elkészítési idő 15 perc, ha a répa már készen áll. 1 óra, beleértve a répa elkészítését.

Vezetők

Periodizáció a testépítésben - 1. rész

Kazein - jó vagy rossz ?

Tribulus terrestris

Témák

Motiváció és testépítés

A fehérje bevitelének megfelelő időzítése

Izomnövekedés elmélete: szarkoplazmatikus vs miofibrilláris

Hipertrófia vs hiperplázia

A fascia nyújtása: FST-7 (Fascia Stretch Training)

Német kötetképzés (GVT)

Hipertrófia specifikus képzés (HST)

Sport Publishing Limited, 71-75, Shelton Street, Covent Garden, London, WC2H 9JQ, ANGOLORSZÁG | Comp. 08844082 sz

A "MUSQLE" projekt 2012-ben indult, hogy minőségi információkat és eszközöket nyújtson a testépítők és a fitneszkedvelők közösségének Európában és a világ minden táján.

Weboldalunk három nyelven érhető el: angol (musqle.cominternational), francia (musqle.frpays francophones) és német (musqle.depays germanophones).