Mangó étel szószedet Egészséges fogyás diéta nélkül online a My Slimcoach segítségével
- Kukorica
- Mandarinok
- mandula
- mangó
- Dinnye
- tej
- sárgarépa
- savó
További témák
Minden a témában mangó és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!
mangó
A mangó a mangó vese vagy körte alakú csonthéjas. Ez az egyik legrégebbi gyümölcsfajta, amely Indiában honos és ott 6000 éve termesztik. Eredetileg csak a trópusokon termesztették, ezért "trópusi almának" is nevezték. Ma már olyan szubtrópusi területeken is termesztik, mint Egyiptom és Izrael. A mangófa, amely a pisztáciához és a kesudióhoz kapcsolódik, akár 30 méter magasra is megnőhet, és évente körülbelül 100 gyümölcsöt terem. Ezeknek vékony, sima héja van, fajtájától függően zöldes, sárgás vagy vöröses színű. A sárga vagy narancssárga pép szilárdan tapad egy nagy, lapos maghoz, íze édes és aromás. Az éretlen gyümölcsökben azonban néha enyhén gyantás vagy terpentinszerű utóíze lehet.
A mangó gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ugyanakkor magas cukortartalma miatt viszonylag magas energiatartalmú is. Nagy mennyiségű C-vitamint és béta-karotint biztosít, emellett jó kálium- és rézforrás. Az éretlen gyümölcsök enyhe hashajtó hatásúak.
Az érett gyümölcsök erős és aromás illatuk alapján ismerhetők fel. Nyomás alatt könnyen engednek. A túl korán leszedett mangók nagyon kemények, rostos húsúak, ízük savanykás és kellemetlen. A bőrön lévő apró fekete foltok nem jelzik a romlást vagy a rossz minőséget, de többnyire azt jelzik, hogy a gyümölcs nagyon beérett.
Az érett gyümölcsök hűtőszekrényben 1-2 hétig tárolhatók. Az éretlen zöld mangó egy héten belül érik szobahőmérsékleten. Felgyorsíthatja ezt a folyamatot, ha a gyümölcsöket műanyag zacskóban tárolja. 13 ° C alatti hőmérsékleten a gyümölcsök már nem érnek.