Manióka, előállítása és felhasználása

Francois Edmond. Manióka, előállítása és felhasználása. In: Az alkalmazott botanika és a gyarmati mezőgazdaság áttekintése, 18. évfolyam, 204-205. Számú közlemény, 1938. augusztus – szeptember. Pp. 533-573.

előállítása

Journal of Applied Botany & TRAPICAL AGRICULTURE

Mezőgazdasági és erdészeti kutatás tudományos dokumentációs testülete

18. év AUGUSZTUS-SZEPTEMBER Bulletin no 204-205

Manióka 8a gyártása és felhasználása.

Írta: Edmond FRANÇOIS. A telepek mezőgazdasági főfelügyelője.

A manióka a rizzsel és a búzával együtt az emberiség egyik alapvető étele. Főleg trópusi régiókban használják, ahol sajátos érdemei miatt elengedhetetlenné vált. Valójában nincs drágább növény, talán kevésbé táplálkozási szerepe miatt, mint amiatt, hogy képes a legkülönbözőbb körülmények között élni és boldogulni.