Manty darált hússal és káposzta töltelékkel - recept

1.Finoman aprítsa fel a hagymát, tegye a darált húst egy tálba, keverje össze a hagymával, és ízesítse jól fekete borssal és sóval (adhat hozzá egy kevés cayenne borsot is).

manty

2.Finoman apróra vágjuk a fehér káposztát, és szükség esetén hozzáadjuk a darált húshoz - fűszerezzük.

3.Készítsen tésztatésztát vízből, sóból, tojásból és lisztből (a tészta nem lehet túl kemény, de nem is túl puha)

4.Vékonyra kinyújtjuk a tésztát (tésztagép 5. szint), és négyzetekre vágjuk. Tegye az előkészített tölteléket minden négyzet közepére, tegye össze mind a négy sarkát a tetején, nyomja össze az éleit is (hogy a lé szépen megmaradjon a zacskóban), majd két sarkát nyomja össze, hogy gombócunk legyen.

5.Főzzük a gombócokat párolóban kb. 40-50 percig.

6.Remekül illik hozzá egy paradicsom- és uborkasaláta, egy paradicsomszósz, vagy annak, aki szereti a csípőset, egy chilis szósz. Jó étvágyat!