Manuka méz MGO 800 (UMF 20) 250 g Watson; Fiú
Ez a termék nincs készleten
A maori törzs ezt a mézet igazi taongának (kincsnek) tekinti Új-Zéland legtávolabbi és legtisztább régióiban.
Hasonló termékek
Manuka méz MGO 600+, 250g
Manuka méz MGO 300+, 250g
Manuka méz MGO 125+, 250 g
Manuka méz MGO 200+, 250g.
Manuka méz MGO 325+, 250g
Méz a Manuka MGO 200+ la-ból.
Manuka méz MGO 625+, 250 g
Jarrah TA 20+ méz 250 g-nál.
Manuka Honey RAW MGO 100+.
Manuka Honey RAW MGO 30+.
Manuka méz MGO 829+ (UMF.
Manuka Honey RAW MGO 30+.
Manuka méz, MGO 1122+ (UMF.
Manuka Honey RAW MGO 300+.
Manuka méz MGO 263+ (UMF.
Manuka Méz RAW MGO 300+.
Termék információ
A manuka mézet az ismert legerősebb természetes antibiotikumnak tartják.
A Manuka mézet, amely a világon egyedülálló termék, a méhek az Új-Zélandon őshonos Manuka cserje (Leptospermum Scoparium) friss illatú virágaiból gyűjtik össze és készítik el.
Hatása révén ez a méz elpusztítja a Staphylococcus aureust, és emeli az immunitás szintjét is. Olyan hatékony, hogy külföldön sok orvos a Staphylococcus aureus elleni küzdelemben és a helicobacter pylori elleni küzdelemben is fantasztikus eredménnyel alkalmazza. E baktériumok elleni küzdelem hatékonysága révén a világ legerősebb természetes antibiotikumaként vált ismertté.
A manuka méz természetesen gazdag metil-glioxálban (MGO ™), amely anyag a méhészeti termék antibakteriális hatásáért felelős.
Helicobacter pylori
Gastroesophagealis reflux
100% RAW (pasztörizálatlan/fűtetlen)
Termék CSAK Új-Zélandon (elszigetelt területeken, szennyezés nélkül)
Nem tartalmaz géntechnológiával módosított szervezeteket (GMO-kat)
A világ legerősebb természetes antibiotikumának számít
A kaptárak olyan anyagokból készülnek, amelyek nem károsítják a környezetet
A csomagolás nem tartalmaz BPA anyagokat
Az összes manuka nyers méz Új-Zéland déli részének elszigetelt és tiszta területeiről származik. Megállapították, hogy a manuka méz több antibakteriális tulajdonsággal rendelkezik, mint más típusú méz. Ezt az antibakteriális aktivitást a laboratóriumban mérik, és számokkal látják el, amelyek jelzik a hatékonyság mértékét.
Az MGO ™ -ról, a Manuka méz egyedülálló tényezőjéről
Az MGO ™, a Manuka méz egyedülálló tényezője egy terápiás komponens, amelynek célja a jelzés antibakteriális hatás e méhészeti termék. Minél magasabb az MGO ™ szint, annál magasabbak az antibakteriális tulajdonságok.
Az MGO ™ bejegyzett védjegy, és csak az új-zélandi tanúsított és felhatalmazott laboratóriumok által függetlenül tesztelt méz viselheti ezt a címkét.
A manuka méz összetevői:
Minden típusú méz tartalmaz egy úgynevezett glükóz-oxidáz enzimet. Ez az enzim, amelyet a méhek visznek be a mézbe, lassan felszabadítja a hidrogén-peroxidot, amelynek antiszeptikus szerepe van. De a manuka méznek vannak más komponensei is, amelyek kivételes antibakteriális tulajdonságokat adnak neki.
Adminisztrációs módszer:
Belső használat: napi 2-3 teáskanál reggel és este étkezés előtt;
Külső használat: kenje közvetlenül a bőrre, és borogatással védje meg a területet;
Kozmetikai használat: különféle kozmetikai arc- és hajpakolások összetevőjeként.
A manuka méz a természet igazi csodája, mert a hidrogén-peroxidon és egy másik "nem peroxid" komponensen kívül, amely sokkal erősebb. A manuka méz fő vegyülete a metil-glioxál (MG). Az MG olyan komponens, amely más típusú mézekben is megtalálható, de sokkal kisebb mennyiségben, mint a manuka mézben. A manuka mézben az MG egy másik vegyület - dihidroxi-aceton - átalakulásából származik, amely nagyon magas koncentrációban található meg a manuka virágok nektárjában.
A metil-glioxál adja a manuka méz kivételes antibakteriális hatását. Minél magasabb a GM koncentrációja, annál erősebb az antibiotikus hatás.
Molan Gold Standard:
A "Molan Gold Standard" egy kormány által tanúsított márka, amely biztosítja a Manuka Mézben található metil-glioxál tisztaságát és minőségét. Ez a szabvány teljes bizalmat ad a Manuka Honey fogyasztóknak abban, hogy a vásárolt termék eredeti. A Watson és Son termékeket egy új-zélandi akkreditált laboratórium teszteli és tanúsítja az ISO17025 szabványnak megfelelően.
A Molan Standardot Dr. Peter Molan dolgozta ki és nevezte el, akit a Manuka Honey előnyeinek tanulmányozására az egyik legjobb tudósként ismernek el.
Dr. Molan 1981-ben kezdte el tanulmányozni a Manuka Honey-t, és számos ismert cikket publikált nemzetközi tudományos folyóiratokban.
Csak egy szabvány szabályozza a Manuka mézet Új-Zélandon. Ezt a normát az új-zélandi kormány az Elsődleges Ipari Minisztériumon (MPI) keresztül határozta meg.
A szabványt Manuka Honey Science definíciónak hívják, amelyet az új-zélandi Manuka méz hitelesítésére és meghatározására hajtottak végre. Ez a szabvány biztosítja az exportáló országok számára, hogy hiteles manuka mézet kapnak.
Alapinformációk
Minden típusú méz antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A méz antibakteriális tulajdonságát a hidrogén-peroxid jelenlétének tulajdonítják, amely a glükóz glükóz-oxidáz, a mézben természetesen jelenlévő enzim lebontásának mellékterméke. A hidrogén-peroxid érzékeny a fényre, és fény vagy hő hatására gyorsan lebomlik.
A manuka méz azért különleges, mert kiderült, hogy a hidrogén-peroxid semlegesítése után továbbra is antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt nem peroxid-aktivitásnak (NPA) nevezték, amelyet később a metil-glioxál (MGO) jelenlétének tulajdonítottak.
A módszertan elmagyarázva
Az összes exportálandó Manuka méz címkével ellátott mézet MPI által akkreditált laboratóriumnak kell megvizsgálnia, hogy biztosítsa a Manuka méz meghatározásának való megfelelést.
Az új-zélandi Manuka méz hivatalos meghatározása öt tulajdonság kombinációjából áll (négy kémiai marker a nektárból és egy DNS marker a Manuka pollenből). Ez lehetővé teszi az ipar számára, hogy:
elválasztja a Manuka mézet a másfajta mézektől
azonosítsa monoflorális Manuka mézként vagy többvirágú Manuka mézként (méz, amely magában foglalja a Manukát, de tartalmazza a méhek által más virágforrásokból gyűjtött nektárt is).
E szabvány mellett a manukai mézgyártó vállalatok más osztályozási rendszereket is felvehetnek a címkéikbe, feltéve, hogy az állítások igazak, pontosak és semmilyen módon nem félrevezetőek.
A legjobb módja annak, hogy megtudjuk, hogy a manuka méz hiteles-e, ha meggyőződünk arról, hogy a címkén az „Új-Zélandban csomagolva” felirat szerepel, mivel ez igazolja, hogy szigorú MPI-vizsgálati rendszernek vetették alá és megfelel a a szükséges szabványokat.
A piacon több különböző osztályozási rendszert alkalmaznak, amelyek közül a legfontosabbakat, valamint az alábbiak rövid magyarázatát mindegyikre felsoroljuk.
MGO - metil-glioxál
A metil-glioxál (MGO) egy szervesen előforduló vegyület, amely a Manuka mézben található. Az MGO a dihidroxi-aceton (DHA) vegyületből származik, amely a Manuka-virágok nektárjában van, különböző arányban. A DHA természetes módon átalakul MGO-val a kaptárban lévő méz és a frissen kivont Manuka méz előállítása során.
Míg a legtöbb mézfajta kis mennyiségben tartalmaz MGO-t, a Manuka méz sokkal magasabb szintet tartalmaz.
Az MGO jelenleg a piacon a leggyakoribb osztályozási rendszer. Ez nem védjegy, ezért bármely vállalat választhatja ezt a besorolási rendszert. Az osztályozási spektrum 30+ szintről indul (Manuka polyfloral honey) és akár 1100+ (25+) szintet is elérhet.
Az MGO a legjobb mutató a Manuka méz hatékonyságára.
MGS - Molan Gold Standard
A Molan Gold Standard (MGS) értékeli a Manuka mézben található természetes metil-glioxál (MGO) vegyületet. Ezt a szabványt Dr. Peter Molan tudósról fejlesztették ki és nevezték el, aki felfedezte a Manuka méz különleges antibakteriális tulajdonságait.
Az MGS a Manuka mézet 5+ és 25+ közötti skálán osztályozza, és korrelál a Manuka méz különböző természetes MGO szintjeivel, és biztosítja a tisztaságot és a minőséget. Az MGS védjegy az Oha Honey tulajdonában van, és használatát az MPI jóváhagyta.
UMF - (Egyedi Manuka Faktor) Az Egyedi Manuka Faktor
Az UMF a Single Factor Manuka Honey Association (UMFHA) védjegye. Az UMFHA nem a Manuka méz szabályozásának irányító testülete, hanem egy önkéntes tagokkal rendelkező kereskedelmi szervezet, amelyben a tagok licencdíjat fizetnek az UMF védjegy használatáért.
Ez az osztályozási rendszer méri a DHA és MGO szintet, és teszteli a leptosperin jelenlétét. Az alkalmazott számok 5+ és 25 között mozognak+.
K Faktor
A KFactor egy osztályozási rendszer, amelyet kizárólag a Wedderspoon hozott létre és használt. Ennek a rendszernek a módszertana a manuka méz pollenszintjének mérésén alapul, és a 12+, 16+ és 22+ számok a manuka méz különböző pollenszintjeit mutatják (azaz 65%, 75% és 90%).
A KFactor osztályozási rendszer egészen más, mint az UMF és az MGO. Olyan markereket mér, mint a tisztaság, az élő enzimek, a több mint 250 kémiai vegyület, a DHA, a pollen mennyisége, a pH szint, az antioxidáns szint és a fenolos vegyületek. A KFactor osztályozási rendszer nem méri az MGO, az NPA vagy a leptosperin szintjét.
Ismert problémák vannak a virágpor mennyiségének felhasználásával a Manuka méz minőségének mérésére. A kanukaméz (amely nagyon hasonlít a Manukához, de MGO nélkül) azonos virágporral rendelkezik, ezért nem különböztethető meg ezzel a vizsgálati módszerrel.
Bioaktív/Aktív/Összes tevékenység
Egyes vállalatok a Manuka mézet aktív vagy teljes bioaktív aktivitás alapján értékesítik, amely mind a hidrogén-peroxid aktivitásán, mind a hidrogén-peroxid inaktivitásán alapul. Mivel a hidrogén-peroxid gyorsan lebomlik, a méz bioaktív szintje nagyon instabil lehet. Ez azt jelentheti, hogy a bioaktív, aktív és teljes aktivitásra vonatkozó állítások megbízhatatlanok és kissé félrevezetőek lehetnek.
Amikor az Oha Honey mézeskancsója az MGO tanúsítvánnyal vagy a Molan Gold Standard minősítéssel rendelkezik, biztos lehet benne, hogy amit vásárol, azt szigorúan tesztelték a metil-glioxál-tartalma szempontjából, és egy teljesen független akkreditált laboratórium tanúsította Új-Zélandon a szabványnak megfelelően. ISO17025. Kérésre laboratóriumi igazolás áll rendelkezésre a Manuka Oha méz minden tételéhez.
A Molan Gold Standard-ot arra használjuk, hogy vásárlóink teljes bizalommal töltsük el, hogy a megvásárolt termékek pontos, tudományosan megalapozott értékeléssel rendelkeznek az említett metil-glioxál-tartalomról.
A következő oldalon található táblázat az MGS és az MGO közötti összefüggést mutatja az UMF-hez képest.