Maradványmentes étrend a formában tartáshoz tippek és receptek - karcsúsító edzőm
Maradékmentes étrendet írnak elő a székletürítés gyakoriságának csökkentése érdekében, elkerülve a rostot tartalmazó ételek fogyasztását. Különösen azok számára javallt, akiknek érzékeny a belük. Ezt kolonoszkópia, emésztőrendszeri műtét, fekélyes vastagbélgyulladás vagy divertikuláris sigmoiditis előtt is előírják. Ez a diéta orvosi tanácsot igényel.
A maradékmentes étrend során kizárt ételek
Sok ételt el kell kerülni, miközben maradéktalan étrendet tart. A rost a legfontosabb, amelyet ki kell zárni az étrendből. Kerülni kell a keményítőt tartalmazó ételeket is, mivel a keményítőtartalmú ételeket nehéz megemészteni. A laktóz hasmenést okozhat. A poliolokat tartalmazó ételek erjedhetnek a vastagbél belsejében, ezért nem ajánlottak. A főtt zsír, italok, stimulánsok és fűszerek irritálhatják a nyálkahártyát. Ezért minden zöldséget és gyümölcsöt törölnek az ilyen típusú étrend során, magas rosttartalommal rendelkeznek. Kerülje a füstölt halhús, sült ételek, erjesztett sajtok fogyasztását is.
A megfelelő ételek
Másrészt rengeteg más étel is fogyasztható a maradékmentes étrend során. A főtt sajt, például a Gruyère, része lehet a menüknek. A sovány főtt vagy sült hús szintén megengedett étel. Grillezett vagy sült hal, kagyló, például garnélarák, homár vagy homár is adható az ételekhez. Lisztkenyér, kétszersült, száraz keksz alkothatja az ételeket. A tojásokat buggyantva vagy főzve fogyasztják, hogy elkerüljék a zsírral történő főzést. A vaj és a margarin szintén biztonságos a belekben.
A muffinokkal való lakoma és a belek védelme
A finom muffinok élvezete akkor is lehetséges, ha maradékmentes étrendet követ. Csak annyit kell tennie, hogy a laktózmentes tejet választja. Ezt a kis ételt könnyű elkészíteni. Kezdje azzal, hogy a sütőt előmelegíti a 6. termosztáton. Egy edénybe keverje bele a tejet a tojással, a vajjal és a szerecsendióval, majd verjen fel mindent. Hozzáadunk lisztet és sonkát, főtt sajtot és sütőport. Helyezze a készítményt egy muffinsütőbe és süsse kb. 30 percig.