Marc Veyrat elvesztette harmadik csillagát, és pert indított a Michelin útmutató - archyde ellen
A híres séf különösen "a viták nyomait" kérte, amelyek a Haute-Savoie-i Manigodban lévő éttermének leminősítéséhez vezettek.
Elveszett. Kedden elbocsátották Marc Veyrat séfet, aki jogi lépéseket tett annak kiderítésére, hogy a Michelin Guide miért vonta el egyik éttermének harmadik csillagát.
A vezető és társasága, az SCS Marc Veyrat "nem állítanak elő semmilyen dokumentumot a kár fennállásáról és a károk valóságáról" - hangsúlyozta határozatában a Nanterre (Hauts-de-Seine) tribunal de grande instance.
A fekete kalapos híres szakács azonban úgy véli, hogy a vörös kalauz Manigodban (Haute-Savoie), La Maison des Boisban levő étterme háromról két csillagra csökkentésével a vörös kalauz "hibát követett el" és szimbolikus eurót kért kártérítésért. Ügyvédje, Emmanuel Ravanas hangján keresztül különösen azt kérte, hogy szerezzen bizonyítékot az idegenvezető ellenőrzéséről és az ellenőrök képességeiről, valamint a leminősítéshez vezető "viták nyomáról".