Marha nyárs

Recept: Marhahús brochettes

összefoglaló: Marhahús kebab recept. Itt vannak a nyár szép napjai, semmi jobb, mint kezdeni a marhahús nyársával, házi főzési sóval ízesítve. Darab marhahúst nyársak készítéséhez: kérjen hentesétől körtét, alakja és íze tökéletesen alkalmas marhahúsnyársak készítésére paprikával. Pár perc alatt készen áll, imádni fogja ezt az ízesen illatos húst, amely csak kissé fűszeres, ízes, de színes is. Az az öröm, hogy kint ebédelsz ilyen nyársakkal, amilyen finomak.

Recept összetevők

• Marhahús receptek 4 fő részére:
• 300 g marhahús (körtéből)
• 2 teáskanál grillezési só
• 1 hagyma
• 4 gyönyörű gombagomba
• ½ narancsbors
• ½ sárga paprika
• ½ pirospaprika
• ½ zöldbors
• 1 teáskanál édes paprikát
• 1 csepp Tabasco
• 2 evőkanál szezámolaj (vagy más olaj)
• Só, bors

Készítmény

1. Öblítse le a paprikát tiszta vízben, majd szárítsa meg ételpapírral.
2. Vágja a paprikát negyedekre, majd kockákra.
3. Vágja a hagymát negyedekre.
4. Vágja a gombákat negyedekre.
5. Szeletelje a marhahúst hosszában, majd kockákra.
6. Keverje össze az olajat és a sót, a borsot, a paprikát és a Tabascót egy tálban.
7. Tegye a marhahúst egy salátástálba és az ízesített olajat.
8. Keverje össze, hogy az olajat belefoglalja a húsba.
9. Szerelje össze a nyársat, kezdve a hagymaszirm két nyolcadával.
10. Adjunk hozzá egy negyed gombát.
11. Szúrjon egy kocka narancspaprikát, majd egy kocka húst.
12. Szúrjon egy kockát zöldpaprikát, majd egy kockát húsból.
13. Szúrjon egy kockát sárga borsot, majd egy kocka húst.
14. Adjunk hozzá egy negyed gombát.
15. Befejezésül kocka pirospaprika, majd narancs, majd zöld és végül sárga.
16. Fejezze be a nyársat két nyolcad hagyma szirommal.
17. Főzzük a grillen 4–8 percig, a kívánt főzéstől függően

---